Рекомендации по введению болгарского перца в рацион мамы при грудном вскармливании и в прикорм ребенку
Содержание:
- Причины появления
- Семечки тыквы
- Полезные свойства
- Можно ли кушать тыкву женщине во время ГВ
- Может ли быть в рационе ребенка?
- Польза для матери и ребенка
- Можно ли кормящей маме черный перец и в чем его польза
- Рецепты
- Чем полезен черный перец для кормящей мамы при ГВ
- Черный перец-горошек при лактации: можно ли его есть
- Как правильно выбирать и хранить
- Разрешается ли в рационе ребенка?
- Ограничения
- Противопоказания
- Как приготовить тыкву при кормлении грудью?
- А как дела обстоят с приправами: красный и черный перец при лактации
Причины появления
Факторы, влияющие на возникновение сверхчувствительности к тыкве:
- Генетика. Если мать или отец малыша имеют аллергию на тыкву и продукты, изготовленные на ее основе, он может унаследовать ее с вероятностью 30-80%.
- Слабый иммунитет. На иммунную систему негативно влияют: продолжительная антибиотикотерапия или химиотерапия, длительный прием кортикостероидов, облучение, плохая экология, стрессовые факторы, фобии, неврозы, депрессии, недоношенность, генетические заболевания, хронические болезни, недостаточное питание.
- Раннее введение тыквы в прикорм. Тыкву детям, находящимся на грудном вскармливании, нужно давать не раньше четырех-пяти месяцев. Если ребенок часто болеет, ее лучше ввести еще позже. Давать нужно в небольшом количестве, иначе пищеварительная система может не справиться с нагрузкой, что и станет причиной возникновения аллергической реакции.
- Возрастные особенности выработки ферментов. В детском возрасте ферментная система работает не так, как у взрослых. У детей до года ферментов вырабатывается гораздо меньше, поэтому пища перерабатывается хуже, а вещества, способные влиять на выработку гистамина, не перевариваются полноценно.
Семечки тыквы
Тыквенные семечки также обладают полезными свойствами и недооценивать их неправильно. Они используются для:
- профилактики развития патологий щитовидной железы;
- профилактике заражения гельминтами;
- нормализации работы кишечника;
- снижения уровня холестерина в крови;
- профилактики гипертонической болезни;
- насыщения организма белком людей, придерживающихся вегетарианства;
- нормализации сна и устранения нервного напряжения.
Кормящей маме тыквенные семечки следует употреблять осторожно. Их нельзя использовать в первые три месяца после родов
Первый приём семян тыквы должен составлять не более 5 зёрен.
Перед началом употребления кормящей женщине необходимо проконсультироваться с врачом. Он исключит возможность развития неблагоприятного воздействия семян на организм ребёнка и даст необходимые советы по употреблению тыквенных семечек в пищу.
Полезные свойства
- Болгарский перец содержит витамины группы В, А, С, Р.
- Полезные вещества: йод, фосфор, магний, хлор, фтор и др.
- Является продуктом, повышающим защитные силы организма, за счёт присутствия в нём аскорбиновой кислоты, иммунитет мамы и малыша будет крепким.
- Улучшает состав крови, разжижая её, помогает снизить артериальное давление.
- За счёт высокого содержания железа предупреждает развитие анемии.
- Кальций помогает правильному формированию костной системы ребёнка, способствует росту.
- Перец повышает аппетит, но благодаря невысокому в нём содержанию сахара считается диетическим продуктом.
- Помогает малышу справиться с коликами, которые в первые месяцы жизни появляются достаточно часто.
- Укрепляет сосуды, полезен мамочкам, страдающим варикозным расширением вен, снижает риск образования тромбов.
- Помогает справиться с хронической усталостью, послеродовой депрессией, упадком сил и стрессами.
- Болгарский перец незаменимый продукт для укрепления нервной системы, способен нормализовать сон у страдающих бессонницей.
- Клетчатка и алкалоид капсаицин, способны наладить работу пищеварительной системы, поджелудочной железы и желудочно-кишечного тракта.
- Улучшает состояние волос, ногтей и кожных покровов.
Исходя из вышеперечисленных полезных свойств, можно сделать вывод о том, что этот продукт полезен и обязательно должен присутствовать в рационе мам при грудном вскармливании. Однако есть некоторые противопоказания к его употреблению:
- ишемическая болезнь сердца;
- хронические заболевания почек и печени;
- гипертония;
- язвы, гастриты;
- колиты;
- геморрой;
- высокий уровень кислотности желудочного сока.
Ограничения к употреблению обоснованы тем, что перец содержит эфирные масла и клетчатку, которые могут вызвать осложнения и обострения вышеперечисленных заболеваний. Если вы сомневаетесь можно вам употреблять данный продукт или нет, сначала лучше проконсультироваться со специалистом. Необходимо следит за тем, как отреагирует организм ребёнка на болгарский перец. Как и остальные продукты вводим его в небольших количествах, наблюдая за реакцией малыша, если проблем с животиком и аллергическими высыпаниями нет, можно смело увеличивать порцию.
Можно ли кушать тыкву женщине во время ГВ
У каждой мамы, родившей ребенка, сразу же изменяется не только образ жизни, но и рацион. Нельзя рассматривать питание кормящей женщины как процесс, касающийся только ее одной. С самого начала кормления грудью и до его завершения, организм мамы служит своеобразным проводником, через который питается ребенок. Соответственно, женщина должна питаться пищей, богатой витаминами, белками, жирами, углеводами.
Для возобновления сил в послеродовой период, организму родившей женщины нужно огромное количество полезных веществ. Но в то же время, еда кормящей мамы не должна навредить еще неокрепшему организму малыша, а наоборот, должна принести грудничку вместе с маминым молоком все необходимые для роста и развития вещества.
Многие женщины, вводя в свое меню фрукты и овощи, задумываются над тем, можно ли включить в рацион блюда из тыквы.
Может ли быть в рационе ребенка?
Тыква содержит витамины группы B, бета-каротин и магний. Эти вещества необходимы для профилактики рахита и развития нервной системы. Также в этом овоще присутствует фосфор, витамин Д, глюкоза и кальций, которые укрепляют кости и всю опорно-двигательную систему.
Присутствие тыквы в рационе грудничка обязательно!
С какого возраста включать в прикорм/еду?
Тыкву можно включать уже с 6-ти месячного возраста. Она достаточно легко переваривается и быстро усваивается организмом. Если у малыша присутствует аллергия на каротин, то введение тыквы в рацион следует отложить до 8-10 месяцев. В первый раз достаточно 1 чайной ложки тыквенного пюре (можно производственного, а можно запечь овощ и перебить его блендером). После дегустации продукта нужно следить за поведением и реакцией организма малыша.
ВАЖНО! Норма тыквы для детского организма – 40 г в день, употреблять ее стоит не чаще 2-3 раз в неделю
Польза для малыша
Полезные свойства овоща для детского организма:
- регулировка работы кишечника;
- профилактика рахита;
- выведение лишней жидкости из организма;
- противовоспалительный эффект;
- нормальное функционирования ЦНС;
- снятие раздражительности;
- нормализация сна.
Как давать?
Давать ребенку тыкву следует в первой половине дня. Можно предложить ему на завтрак тыквенную кашу, либо пюре из тыквы и яблок в качестве второго завтрака. Более старшим детям принято готовить тыквенный суп, запеканку с молоком и кукурузной крупой, оладьи на сухой сковороде.
Сырой тыквенный сок детям противопоказан. Пюре может быть приготовлено самостоятельно, а можно купить уже готовое в разделе детского питания. Детские консервы отличаются высоким уровнем стерильности и нежной консистенцией.
Польза для матери и ребенка
В состав этого чудо-овоща входят такие полезные витамины и минералы для матери и ребенка как:
- Витамины группы В (В1, В2, В5, В6), отвечающие за функционирование нервной системы и устойчивость к стрессу, что в первые месяцы восстановления после родов особенно актуально. Кроме того, витамины этой группы, марганец, кобальт и цинк участвуют в процессе выделения энергии из потребляемой пищи, регулируют уровень сахара в крови и помогают работе пищеварительной системы.
- Витамин С уберегает и без того ослабленный организм матери от простудных заболеваний и укрепляет иммунитет.
- Витамин Е и медь – заботятся о красоте и эластичности кожи, подвергшейся серьезным испытаниям при беременности и после отеков. А еще медь участвует в выработке гормона «счастья» – эндорфина, который помогает справиться со всеми изменениями, проходящими в организме молодой мамы и справиться с послеродовой депрессией.
- Витамин РР, калий и магний помогают работе сердечнососудистой системы – нормализуют давление и кровообращение, служат подспорьем в улучшении зрения.
- Кальций и фтор укрепляют скелет новорожденного крохи и заботятся о состоянии зубов матери. Многие женщины замечают ухудшение прочности зубной эмали в период беременности и кормления новорожденного грудным молоком.
- Железо участвует в повышении уровня гемоглобина.
- А в задачи калия и фосфора входит правильное развитие и формирование головного мозга, который в свою очередь, взаимодействует со всеми внутренними органами.
Можно ли кормящей маме черный перец и в чем его польза
Среди всех специй мира нет, пожалуй, более популярной приправы, чем черный перец. Даже диетологи относятся к ней с крайней степенью лояльности. В разумных количествах эта добавка может не только подчеркнуть вкус блюда, но и принести немало пользы здоровью человека.
Однако когда мы говорим о питании кормящих матерей, здесь мнения самих женщин расходятся. Некоторые мамы считают, что на все время кормления грудью от любых приправ следует отказаться. Другие же, напротив, не видят ничего плохого в использовании подобных добавок. Кто же прав?
Современные педиатры уверены – черный перец является той самой приправой, которую не только можно добавлять в блюда для кормящей мамы, но и нужно. Эта специя в небольших объемах способна положительно повлиять на процесс восстановления после родов и активизировать работу целых систем органов.
Кроме того, черный перец имеет массу других полезных свойств.
Самое главное полезное свойство черного перца связано с его влиянием на пищеварение в целом. Эта приправа активизирует выработку кислоты в желудке, что облегчает переваривание еды. Также вещества из перца предотвращают повышенное газообразование, диарею и запоры
Это особенно важно для тех женщин, чьи дети появились в результате кесарева сечения.
Черный перец является натуральным жиросжигателем. Эта его особенность будет крайне полезна для мамочек, которые за время вынашивания ребенка набрали лишние килограммы и теперь хотят похудеть
Расщепление жиров также обеспечивает организм энергией, что помогает сохранять силы и бодрость.
Научные исследования последних лет показали, что употребление черного перца очень сильно ускоряет процесс выздоровления при респираторных заболеваниях. Вещества, входящие в состав приправы, уничтожают болезнетворные бактерии на слизистых оболочках, а также обладают отхаркивающим свойством. Это позволяет организму проще выводить из легких мокроту.
Не лишен черный перец и антибактериальных свойств. Регулярное употребление этой приправы способствует тому, что все инфекции в организме нейтрализуются, в результате чего любые воспаления постепенно утихают. Также эти свойства помогают прочистить артерии во всем теле, благодаря чему нагрузка на кровеносную систему значительно снижается.
В черном перце в значительном количестве присутствуют антиоксиданты. Эти вещества прежде всего помогают предотвратить такое заболевание как рак, поскольку они нейтрализуют свободные радикалы. Но также они укрепляют и иммунную систему, делая ее более устойчивой к различным инфекционным заболеваниям.
Крайне полезной особенностью черного перца является то, что он повышает биодоступность всех других питательных веществ. Это означает, что организму становится проще получить и усвоить необходимые витамины и минералы из пищи.
- Полезен черный перец и для здоровья мозга. Пиперин, входящий в состав этой приправы, нормализует основные функции мозга, а также положительно влияет на состояние нервной системы. Это в первую очередь сказывается на здоровье грудничка – он быстрее развивается и показывает более высокие интеллектуальные способности.
- Специалисты утверждают, что перец может быть крайне полезным для тех кормящим мам, которые страдают от астмы. Из-за своего благоприятного воздействия на респираторную систему эта специя снимает основные симптомы заболевания и устраняет ее последствия.
Рецепты
Самая большая польза от болгарского перца ощущается именно при употреблении его сырым. Можно готовить из него салаты. Но в первый и второй месяц кормления лучше этим не заниматься. Салат из большого количества овощей отразится на младенце в виде колик или сыпи на теле. Женщине в период грудного вскармливания рекомендуется данный овощ и после термической обработки.
Есть и много других вариантов приготовления, которыми можно оригинально украсить свой стол. Данный продукт можно варить в мультиварке, запекать в духовке, готовить на пару при помощи пароварки
Обратите внимание, что вы должны отказаться от всех дополнительных специй. Горькие приправы категорически противопоказаны
Из-за них изменится вкус материнского молока, и вам придётся переходить на искусственное вскармливание.
Фаршированный перец, заправленный овощами
Вам понадобятся:
- маленький болгарский перец;
- пара луковиц;
- пара моркови;
- половина кочана капусты;
- стакан сметаны;
- сыр (не плавленый) – 150 г;
- ложка сливочного масла.
Сердцевину перца следует вырезать, внутренности почистить от семечек и промыть. Пропустить через тёрку морковь и лук, накрошить капусту, добавить масла, перемешать и отправить тушиться на полчаса под крышкой. Все овощи должны стать мягкими. В конце добавить соли по вкусу. Подготовленный болгарский перец нафаршировать начинкой из тушёных овощей. Далее смазать духовочный лист маслом и разложить перцы. Сверху можно полить сметаной и посыпать тёртым сыром. Немного залить водой.
Духовку следует заранее прогреть. Противень помещают туда на 45 минут. Готовность нужно периодически проверять. Вместо фаршированных овощей можно добавлять и мясо. Во время кормления лучше использовать куриное филе и индейку. Можно скомбинировать говядину и овощи.
Овощное рагу
Рагу из овощей должно содержать только те продукты, на которые у ребёнка точно не выявлялась аллергия.
Вам понадобятся:
- полкило картошки;
- 3 шт. моркови;
- средняя головка лука;
- кабачок или средний баклажан;
- половина кочана капусты;
- пара штук некрупного перца.
Все продукты следует помыть и разрезать на одинаковые квадратики, мелко нашинковать капусту. Далее нужно каждый ингредиент прожарить на сковородке. После этого перекладываем все компоненты в большую миску и перемешиваем, добавляя соль и воду. Полученную заготовку тушить на маленьком огне 30 минут. Для приготовления такого блюда старайтесь использовать перец красного цвета. Он более полезен для человека. Болгарский перец зелёного цвета несладкий, а при обжарке с овощами начинает горчить.
Подробнее смотрите далее.
Чем полезен черный перец для кормящей мамы при ГВ
Нечестным было бы упустить те положительные свойства, которыми обладает ароматный черный перец. Например, он содержит себе множество витаминов и минералов, а ведь об этом осведомлена далеко не каждая кормящая мамочка. Так, в состав душистой пряности природой включены каротин и кальций, а также фосфор.
В народе считается, что добавление в пищу черного перца позволяет уменьшить проявление кишечных коликов, а также избавиться от метеоризма. Это, безусловно, весьма полезный эффект пряности, ведь нередко подобные осложнения докучают не только новорожденному малышу, но и самой кормящей женщине.
Как мы уже отмечали выше, пряности отлично улучшают аппетит
Это важно, если в период лактации мамочка начинает сильно терять в весе, ее изводят слабость и плохое физическое самочувствие. Кроме того, еще древние индийцы отмечали положительные свойства душистого перца на организм кормящей матери
Считалось, что такая специя отлично налаживает работу внутренних органов, избавляет от сонливости и плохого настроения.
Черный перец можно использовать и как лекарственное народное средство в борьбе с послеродовой депрессией. Так как приправа хорошо борется с постоянными стрессами и физическим переутомлением, она эффективна и для избавления от апатии и меланхолии.
Очень полезен перчик и для тех молодых матерей, которые при грудном вскармливании часто страдают от судорог, особенно – от ночных. Показан черный перец и для лечения геморроя, поскольку приправа хорошо разжижает стул и помогает избавиться от запоров.
В целом, душистый перец при грудном вскармливании является полезной и ароматной добавкой к пище, способной одновременно улучшить вкус многих блюд и тем самым скрасить долгую и строгую диету. Однако не забывайте контролировать количество специи – слишком много перца в пище уже будет опасным для грудного ребенка и его мамы.
Черный перец-горошек при лактации: можно ли его есть
Новоиспеченная мамочка согласна мириться со многими запретами в своем рационе, если хотя бы основные пряности и специи можно не исключать. Разве может оказаться вкусной еда, которую совсем не перчили или не солили? Однако для кормящей женщины есть вполне утешительное мнение современных специалистов: полностью исключать из меню пахучий перец не стоит.
Вот почему при ГВ можно добавлять немного душистого перчика в свои блюда, чтобы добавить им вкуса
Конечно, важно помнит о разумном использовании приправ. Ведь даже разрешенный ингредиент может пойти во вред новорожденному малышу, когда кормящая женщина им злоупотребляет
Лучше забыть о слишком перченой пище на весь период лактации.
Обычно врачи разрешают добавлять черный перец в пищу не сразу после родов. Это связано с тем, что организму крошечного малыша совсем ни к чему давать лишний повод для недовольства.
В первый месяц грудного вскармливания стоит повременить с любыми пахучими пряностями
Если вы все же рискнете слегка приперчить свою еду, то делайте это очень осторожно – не более одной щепотки душистого перца в сутки.. Главная опасность этого ингредиента состоит в том, что чаще всего женщинами он используется вместе с другими пряностями
Однако то, что врач позволил кормящей мамочке немного перчить свои блюда, еще не означает, что в список разрешенных вошли и все остальные разновидности перцев. Помните о том, что при ГВ некоторые виды этой ароматной приправы находятся под строгим запретом
Главная опасность этого ингредиента состоит в том, что чаще всего женщинами он используется вместе с другими пряностями. Однако то, что врач позволил кормящей мамочке немного перчить свои блюда, еще не означает, что в список разрешенных вошли и все остальные разновидности перцев. Помните о том, что при ГВ некоторые виды этой ароматной приправы находятся под строгим запретом.
Также учитывайте и тот факт, что даже по прошествии нескольких месяцев лактации, не нужно перегружать еду всевозможными вкусами и ароматами. Постарайтесь ограничиться несколькими их видами – это куда полезнее как для здоровья самой молодой мамочки, так и для ее маленького грудного ребенка. Если вы решили положить в кастрюлю щепотку черного перца, соль и сушеный фенхель, то этого будет вполне достаточно для того, чтобы порадовать свои вкусовые рецепторы. Нет никакой необходимости собирать в одном блюде все ароматы, что находятся на вашей кухне.
Если перец молотый, то его лучше класть немного поменьше, ведь этот ингредиент попадает непосредственно в пищу, которую жует кормящая женщина.
А вот черный перец горошком чаще всего не употребляется внутрь – его применяют в кулинарии как лавровый лист, удаляя из пищи по окончании процесса готовки. В этом случае пробовать блюда можно немного раньше, чем если бы вы сдабривали еду молотым вариантом приправы.
Наконец, стоит отметить, что любая душистая трава, прикупленная для готовки – это не просто дополнительный продукт. У любой пряности имеются свои особые свойства – эффекты, которые оказывают влияние на наше здоровье или физическое состояние. Так, в небольших количествах черный перец весьма полезен, поскольку усиливает аппетит и ускоряет обменные процессы в организме. А вот в больших дозировках этот компонент может стать причиной сильной изжоги, разыгравшегося гастрита и отрыжки.
Как правильно выбирать и хранить
Покупая сладкий перец в магазине или на рынке, важно помнить, что максимальное количество питательных веществ содержится в спелых и свежих овощах. Поэтому выбирать следует плоды с глубоким ярким цветом, не вялые, без пятен и гнили. Плодоножка должна быть зеленой и свежей
Спелый болгарский перец должен быть довольно тяжелым, если же овощ очень легкий, это значит, что он уже начал подсыхать. А вот форма плода не влияет на его питательные характеристики
Плодоножка должна быть зеленой и свежей. Спелый болгарский перец должен быть довольно тяжелым, если же овощ очень легкий, это значит, что он уже начал подсыхать. А вот форма плода не влияет на его питательные характеристики.
Кстати, недавно ученые определили, что мыть болгарский перец надо только в холодной воде – под воздействием горячей воды некоторые антиоксиданты разрушаются.
Спелые плоды не стоит слишком долго хранить. Специалисты говорят, что уже через 10 дней после полного созревания болгарский перец теряет почти 15% витамина С, а через 20 дней потеря увеличивается до 25%. Зато не полностью зрелые овощи в процессе хранения, наоборот, будут продолжать созревать, а количество витамина С в них будет расти.
Хранить овощ лучше в холодильнике (оптимальное время – до 7-10 дней), так как под воздействием света и тепла некоторые содержащиеся в плодах полезные вещества теряют свои свойства. Кроме того, овощ подходит для хранения в морозильной камере.
Разрешается ли в рационе ребенка?
Поскольку растущему детскому организму полезные вещества особенно необходимы, овощи также обязательны в его рационе.
Когда включить в прикорм?
Важно! Несмотря на то, что в болгарском перце много витаминов и микроэлементов, в питание маленьким детям его следует вводить осторожно из-за возможной аллергической реакции. Впервые дать ребенку пюре или суп из болгарского перца, как прикорм, рекомендуется не раньше десятимесячного возраста
Впервые дать ребенку пюре или суп из болгарского перца, как прикорм, рекомендуется не раньше десятимесячного возраста.
Как приготовить?
При этом пюре готовится из тушеного или пареного овоща. В свежем виде можно только с полутора лет, отслеживая реакцию детского организма на сырой болгарский перец, т.к. овощ может нарушить работу пищеварительного тракта, вызвав газообразование, боль в животе.
Польза для малыша
Болгарский перец в приготовленных для ребенка блюдах обеспечит растущий организм такими полезными веществами:
- витаминами А и В;
- глюкозой, фруктозой, сахарозой (повышают аппетит);
- пищевыми волокнами (полезны для перистальтики желудочно-кишечного тракта);
- природными антиоксидантами (защита клеток от токсического воздействия);
- микроэлементами (повышают иммунитет).
Болгарский перец способствует росту волос, ногтей, укрепляя структуру и снижая их ломкость, способствует усилению глазодвигательных мышц.
Ограничения
Этот вид бахчевой культуры является полезным продуктом для кормящих мам. Но его применение должно быть умеренным. Излишнее потребление овоща может привести к развитию у женщины или ребёнка каротинемии. В этом случае кожные покровы приобретают желтоватый оттенок. Данное явление не несёт угрозы жизни, но от употребления тыквы маме придётся отказаться минимум на четыре недели.
Также не следует употреблять тыкву в первый месяц жизни ребёнка. У новорождённого ещё не сформировалась полезная микрофлора кишечника, а употребление тыквы кормящей мамой может спровоцировать у него расстройство пищеварения.
Ещё одна причина, по которой не следует включать тыквенные блюда в рацион кормящей мамы в первый месяц после родов – большая вероятность развития аллергических реакций у малыша.
Противопоказания
Употребление красного перца противопоказано в случае:
- индивидуальной непереносимости;
- язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка;
- воспаления почек, мочевого пузыря;
- гастрита;
- при нарушениях целостности слизистых оболочек ЖКТ вследствие оперативного вмешательства.
Злоупотребление красным перцем опасно при гипертонии, а также при гастрите – это может вызвать обострение заболевания.
Важно соблюдать осторожность, используя красный перец для приготовления блюд, чтобы избежать попадания жгучего вещества (капсаицина) на слизистые оболочки и в глаза. Если все же таковое произошло, промывать водой глаза и слизистые нельзя, поскольку жжение значительно усилится. Снять его поможет промывание молоком или слабым раствором марганцовки
Снять его поможет промывание молоком или слабым раствором марганцовки.
Как приготовить тыкву при кормлении грудью?
Как можно приготовить тыкву кормящей маме? Есть десятки интересных и вкусных рецептов для овощей на пару, в духовке и микроволновке. Употреблять жареные блюда при грудном вскармливании нельзя. Они негативно влияют на поджелудочную железу малыша, могут вызвать колики и расстройство пищеварения.
Приготовленная в духовом шкафу тыква сохраняет максимум полезных веществ. Они быстро усваиваются организмом матери и передаются малышу с молоком. Разнообразить меню помогут тыквенный сок и пюре, каша на молоке с рисом и маслом, ароматные запеканки с крупами, фруктами и медом.
Тыква на 90% состоит из воды, а в 100 граммах оранжевого овоща содержится всего 22 калории. Он хорошо подходит мамам, которые не хотят лишать малыша грудного молочка, но стремятся поскорее прийти в форму после родов. Кроме мякоти можно пробовать тыквенные семечки, в них много белка, цинка и витаминов. Масло из семян богато жирными кислотами, оно повышает иммунитет и улучшает состояние сосудов.
А как дела обстоят с приправами: красный и черный перец при лактации
Кроме свежего, в кулинарии широко используется перец как приправа в виде черного, красного и белого. Чаще всего это молотый вариант. Можно ли его кормящей маме?
Когда можно?
Начинать приправлять блюдо можно со 2-3-го месяца кормления. Сначала использовать пробную порцию специи. Если негативной реакции не последовало, можно употреблять, но в небольших количествах.
Польза
В разумных количествах молотый перец не только подчеркивает вкус блюда, но и оказывает благотворное влияние на организм. Он содержит каротин, кальций, пиролин, фосфор, эфирные масла и другие полезные элементы. Способствует активизации многих процессов в организме:
- Активизирует выработку в желудке кислоты, что способствует лучшему перевариванию пищи.
- Предотвращает газообразование, расстройство желудка.
- Способствует снижению веса, быстрому расщеплению жиров.
- Укрепляет иммунитет, обладает антибактериальным действием. Уничтожает болезнетворные микробы, обладает отхаркивающим эффектом.
- Способствует улучшению кровеносной системы, чистит артерии от холестерина, разжижает кровь.
- Имеет антиоксиданты, предотвращающие развитие рака.
- Способствует усвоению других полезных элементов.
- Пиперин, находящийся в плодах, способствует улучшению работы мозга, положительно влияет на нервную систему.
Противопоказания
Существуют случаи, когда перец необходимо исключить из рациона питания:
- пониженный уровень гемоглобина, анемия в послеродовом периоде;
- воспалительные процессы мочевого пузыря, почек;
- болезни желудка;
- непереносимость индивидуального характера.
Как влияет на лактацию
Если употреблять в больших количествах, перец изменяет вкус молока, делает его горьковатым. В результате чего малыш будет нервным или вообще откажется от груди. Также может вызвать раздражение слизистой желудка.
Воздействие на ребенка
Употребление молотого перца может негативно сказаться на малыше:
- Редко, но может вызвать появление аллергических реакций у новорожденного в виде покраснений кожного покрова, слезотечения, насморка.
- Может вызвать расстройство пищеварения, появление коликов, метеоризма.
- Перец способен снижать уровень гемоглобина в крови, что негативно скажется на малыше.
Кормление — волнующий и незабываемый момент в жизни мамы и очень важный в жизни малыша. Происходит закладка защитных функций организма, развитие пищеварительной системы, налаживание работы всех органов
Очень важно, чтобы малыш получал все необходимые витамины и полезные элементы. Но только из тех продуктов, употребление которых не принесет ему вред
Кормящая мама должна с полной ответственностью подойти к выбору продуктов питания, из которых будет состоять ее рацион.