Мята при грудном вскармливании

Что думает об этом доктор Комаровский

Известный доктор Комаровский считает, что если кормящей маме чего-то сильно хочется из еды или напитков, то она не должна себе в этом отказывать

Женщине важно после приема любимого блюда или, например, чая проследить за состоянием ребенка и сделать соответствующие выводы. Безусловно, нельзя пренебрегать допустимыми дозами

Таким образом, если кормящая мама желает выпить чашечку чая с перечной мятой, то пусть пьет.

Также Комаровский уверен, что самое главное для стимуляции лактации – это не чаи и другие народные средства, а лишь более частое прикладывание ребенка к груди матери. Подробнее об этом в следующем видео:

Мнение специалистов о мяте в период ГВ

Очень часто бывает так, что, обсуждая тот или иной вопрос, оппоненты никак не могут прийти к единому мнению. То же самое наблюдается в случае с мятой. Одними докторами отстаивается мнение, согласно которому при грудном вскармливании мятный чай противопоказан. Другие придерживаются иной точки зрения. Они считают, что мяту при кормлении малыша грудью не только можно применять, но и даже необходимо, поскольку она положительно влияет на лактацию. По их мнению, мята способна увеличить количество грудного молока.

Надо сказать о том, что это растение существует в природе в различных видах. Всего их насчитывается 25 штук. Наиболее распространенными являются перечная и кудрявая мята. Именно они и попадают в основном в поле зрения. В связи с этим возникает вопрос о том, одинаковое ли влияние они оказывают на лактацию, и как влияют на здоровье малыша?

Как его пить для снижения лактации

Очень часто завершение лактации сопряжено с определенными трудностями и может спровоцировать дальнейшие проблемы с грудью у мамы. Резкое отлучение малыша от груди не всегда полезно для организма мамы, ведь молоко может продолжать прибывать. Если не предпринять соответствующие меры, такая ситуация может обернуться лактостазом или даже маститом.

В таких случаях чай с мятой при грудном вскармливании можно использовать для завершения процесса лактации. Для этого используют следующий рецепт: 1 ч.л. перечной мяты заливают стаканом кипятка. Напиток должен настояться около получаса, после чего его можно пить по 3-4 раза в сутки. Удобно заваривать мяту сразу в больших количествах, но тогда жидкость необходимо хранить в холодильнике. Напиток, оставшийся со вчерашнего дня, пить не стоит, нужно заварить свежий.

Ароматная, душистая, освежающая мята не зря считается любимицей многих ценителей тонкого вкуса. Чай на мятной основе способен оказать расслабляющее действие на нервную систему. Тем не менее, кормящей маме не стоит забывать об умеренности. Отвары с перечной мятой не стоит употреблять чаще одного раза в неделю. Кудрявая мята не столь категорична и ее разрешается применять чаще, но опять-таки в разумных пределах. Неумеренное количество каких-либо продуктов в период лактации может сказаться на организме крохи не самым лучшим образом. Это касается также готовых напитков на основе мяты. Выбирая их, необходимо тщательно проверять состав и сроки годности.

Мята кудрявая безопасна

Есть хорошая альтернатива мяте перечной – это мята кудрявая, которая считается безопасной в период беременности и при кормлении грудью, но, конечно, и ее следует употреблять в небольших количествах. Этот вид мяты, в отличие от предыдущего, не оказывает негативного воздействия на малыша и на лактацию мамы. При этом мята кудрявая содержит в себе вещество карвон, которое только благоприятно влияет на грудное вскармливание. Поэтому кормящим мамам этот вид мяты употреблять можно.

Если вы сами собираете травы, то перед тем, как идти на их сбор, хорошо изучите, чем отличаются эти два вида, и для себя собирайте только мяту кудрявую

А если вы покупаете чай в магазине, то обязательно обратите внимание на его состав. Если на этикетке указана мята, но не написан ее вид, то вам следует отказаться от этой покупки

Но если вы увидели в составе мяту кудрявую, то смело покупайте этот чай и пейте на здоровье!

Разновидности мяты и их свойства

Важно учесть, разные виды мяты могут дать совершенно противоположный эффект. Например, мята кудрявая, из-за незначительного содержания ментола и высокой концентрации каврона оказывает стимулирующее воздействие на выработку грудного молока

Чай с мятой при грудном вскармливании не даст продолжительного эффекта. Пить его можно от 3 до 5 дней. Дальнейшее использование бессмысленно — организм привыкает, молоко перестает вырабатываться. Не всем мамочкам об этом известно.

Мята перечная является причиной снижения выработки молока. Поэтому стоит отказаться от этой травы, а особенно тем женщинам, у которых недостаточное количество молока. В противном случае повышается риск того, что оно пропадет вовсе.

Мяту перечную можно смело употреблять в тот период, когда начинается отлучение ребенка от груди: женщине можно пить чай столько, сколько хочется. Это только поможет перевести малыша на искусственное вскармливание.

Чай с мятой в большом количестве может снижать артериальное давление. Поэтому женщины, которые принимают его в больших количествах, должны следить за своим самочувствием. Если давление будет падать до показателей 90х60, во избежание головных болей и прочих проблем от напитка лучше отказаться.

Ограничения к применению

Несмотря на богатый состав и полезные свойства у лимонной мяты есть определенные противопоказания. Ее не рекомендуется употреблять в виде чая или специи, если:

1. У мамы наблюдается пониженное артериальное давление.
2. Есть аллергические реакции у мамы или малыша. В некоторых случаях у детей проходили высыпания, стоило только маме перестать пить травяной чай.
3. Предстоит дело, которое требует предельное концентрации и внимательности. Мелисса имеет свойство немного замедлять реакцию.

Находитесь далеко от дома или запланировали долгую прогулку. Лимонная мята обладает мочегонным эффектом

Использование в первый месяц кормления грудью

Новорожденный малыш находится в самом чувствительном возрасте, и его неокрепший организм только начинает привыкать к окружающей среде. Чтобы помочь ему с процессом адаптации, педиатры рекомендуют соблюдать строгую диету и исключить из рациона продукты и напитки, провоцирующие колики.

Исследований о том, как мята влияет на малыша или на выработку молока в первый послеродовый месяц, нет. Однако, чтобы снизить возможные риски, рекомендуется воздержаться от употребления мятных настоев на первом месяце.

А вот при отказе от грудного вскармливания, наоборот, применять мяту перечную можно и нужно. Она содержит большой количество ментола, который влияет на молочные железы и снижает лактацию. Применяют ее следующим образом.

1. На пол-литра теплой кипяченой воды добавляют 2 ст.л. листьев перечной мяты и дают настояться в течение часа. Если трава в пакетах, то на стакан кипятка заваривают один-два пакета.
2. Затем процеживают и принимают по 2-3 ст.л. чая перед едой.

Желательно каждый день готовить свежий отвар.

Влияние мятного чая на грудничков

Мятный чай на грудничков воздействует негативно. Это относится, прежде всего, к напитку из перечной мяты. При его регулярном употреблении у кормящей мамы может понижаться артериальное давление

Важно понимать, что с грудным молоком соединения, содержащиеся в таком мятном чае, способны передаваться и в организм малыша. Частый прием напитка с перечной мятой может привести к снижению давления у ребенка и в худшем случае к остановке крошечного сердца

Мятный чай также приводит к изменениям гормонального фона. Считается, что данный напиток провоцирует выработку женских гормонов. В связи с этим он в особенности противопоказан мамам, кормящим грудью сына.

Как уже упоминалось ранее, чай с перечной мятой способен влиять на лактацию, снижая количество вырабатываемого молока, что также крайне негативно сказывается на ребенке. Ведь его кормление материнским молоком – это основной способ получения малышом важнейших питательных элементов и процесс своеобразного общения мамы и ребенка, который обеспечивает спокойное состояние обоих.

Помимо прочего, активное употребление мятного чая может стать причиной появления аллергии у грудничка.

Мята для подавления лактации

Лактация должна завершиться в срок не ранее исполнения ребенку двух лет — это рекомендация ВОЗ, но прекратить грудное вскармливание часто бывает не проще, чем его наладить в самом начале, после родов. Так же сильно нагрубает грудь, подтекает молоко, и у многих повышается температура тела. Есть травы, которые помогают легче пережить этот жизненный этап. Так, мята перечная для прекращения лактации используется и шалфей. Это из наиболее доступных и эффективных трав. Но их, как правило, оказывается мало. Итак, если вы решили свернуть грудное вскармливание, начинайте уменьшать количество прикладываний ребенка к груди. Это может оказаться проблематично для женщин, кормящих ребенка по требованию

Важно не стимулировать желание ребенка пососать грудь. Например, не переодеваться в его присутствии, не спать с ним в одной постели и т

д. Убрать все ритуалы, которые предшествовали прикладыванию к груди. При этом, пока ребенок сосет грудь хотя бы раз в сутки, травы для прекращения лактации желательно не принимать, так как они могут оказать пагубное влияние на организм ребенка. Сначала убираем дневные кормления, те, которые не связаны с необходимостью уложить ребенка спать и непосредственно сном («упрощением» перехода из фазы быстрого сна в медленную). Затем пытаемся научиться укладывать ребенка спать днем уже без груди. Можно использовать взамен ее поильники или бутылочки с соками, компотами и другими напитками, которые нравятся ребенку. При этом приучать к пустышке ребенка, если он ее не сосет и не сосал — решение не верное.

Применение мяты при гв

В первые месяцы жизни ребенка организм молодой матери переживает сильный стресс, связанный с родами и резким изменением гормонального фона

В этот период женщине требуется особое внимание уделять своему рациону, чтобы восстановить душевное равновесие и обеспечить новорожденного необходимым количеством молока без вреда для его здоровья

Часто кормящие матери используют натуральные добавки для налаживания лактации и в качестве дополнительного источника энергии. Популярные травяные сборы включают в состав мяту.

Несмотря на ряд положительных свойств этого лекарственного растения, вопрос, можно ли мяту при грудном вскармливании, решается индивидуально. Рекомендуется отслеживать самочувствие грудничков и ориентироваться на состояние молодой матери. Мятный чай допускается при кормлении новорожденных в умеренных количествах.

Мята в период лактации

Педиатры на вопрос родителей о том, можно ли мяту при грудном вскармливании, отвечают только отрицательно. Растение содержит высокую концентрацию эфирного масла, горечей, дубильных веществ, которые нередко становятся причиной развития тошноты, рвоты, головных болей даже у взрослого человека с крепким здоровьем. Все активные вещества их химического состава мяты с легкостью проникают через многие биологические барьеры организма человека. Спустя 1-2 часа после употребления кормящей женщиной мятного чая эфирное масло накапливается в грудном молоке, откуда попадает в желудочно-кишечный тракт малыша.

Многие кормящие матери удивлены категорическим запретом на использование мяты в период лактации, ведь в аптеках в широком ассортименте представлены пакетированные чаи с этим растением, предназначенные для малышей с 6 месяцев. Но здесь нет никакого противоречия. Дело в том, что состав чаев адаптирован под еще окончательно не сформировавшийся желудочно-кишечный тракт ребенка:

• минимизировано количество эфирного мятного масла, в том числе его основного ингредиента ментола;
• добавлены полезные соединения, улучшающие пищеварение и перистальтику грудничка.

Польза

Если у женщины возникло желание выпить чая с мятой при грудном вскармливании, то можно значительно понизить в нем содержание эфирного масла. Для этого необходимо 2-3 раза ошпарить свежие листья кипятком, а затем ополоснуть в холодной воде. Такой способ термической обработки понижает концентрации ментола в растительном сырье. Следует также учитывать, что на чашку кипятка нельзя класть более одного листа свежей мяты, а сухую траву лучше не использовать вовсе. Несомненно, лекарственное растение оказывает положительной воздействие на ослабленный родами организм женщины:

• устраняет психоэмоциональную нестабильность;
• возвращает умственную и физическую работоспособность;
• корректирует гормональный фон;
• повышает функциональную активность желудочно-кишечного тракта;
• нормализует работу печени и желчного пузыря.

Кормящим женщинам не рекомендованы многие антибактериальные и противовирусные средства, проникающие в грудное молоко. Биологически активные вещества из состава мята предупреждают респираторные и кишечные инфекции благодаря своему противомикробному, антисептическому и противовоспалительному действию. Главное соблюдать режим дозирования и не пить ароматный чай чаще 1 раза в неделю.

Вред

Ментол, содержащийся в эфирном масле, оказывает разноплановое влияние на объем вырабатываемого молока. Все зависит от кратности применения напитков, общего состояния здоровья женщины и концентрации в них активных ингредиентов. Как мята влияет на лактацию:

• если у молодой матери пропало молоко из-за перенесенного стресса или пищевого отравления, то употребление разовой дозы мятного чая усилит лактацию. Под действием ментола расширяются крупные и мелкие кровеносные сосуды. Улучшение кровообращения способствует наполнению груди молоком;
• при частом употреблении мятного чая (более 2 раз в неделю) в организме начинает продуцироваться больше слизистых веществ. Количество и качество грудного молока существенно снижается, а спустя некоторое время лактация полностью прекращается.

Способность ментола останавливать выработку молока активно используется женщинами. Мята входит в состав сборов для прекращения лактации вместе с шалфеем, девясилом, багульником.

Действие чая из мяты перечной

Перед тем как перейти к процессу заваривания обыкновенной мяты для получения вкуснейшего напитка, надо отметить, что растение делится на 2 вида:

• перечный;
• кудрявый.

В первую очередь необходимо разобраться, как влияет перечная мята при кормлении грудью не только на женский организм, но и ее ребенка, употребляющего материнское грудное молоко.

Задаваясь вопросом, можно ли кормящей маме употреблять напиток, приготовленный из этого растения, однозначного ответа до сих пор нет. Необходимо знать, что основным компонентом этого вида является так называемый ментол, который весьма часто используется при создании зубных паст. Если же мамочка все-таки решила пить мятный чай, то следует понимать, что он воздействует не только на организм матери, но и состояние ее малыша.

Именно поэтому подобный чай с мятой при грудном вскармливании запрещается, так как:

• является средством, которое достаточно сильно понижает артериальное давление;
• воздействует на гормональный фон женщины;
• может воздействовать на выработку определенного количества грудного молока.

Этих факторов вполне достаточно для того, чтобы задуматься о том, следует ли пить подобный чай при грудном вскармливании.

Если молодая мать употребляет чай из перечной мяты, то, соответственно, она будет понижать свое артериальное давление. Но как показала практика, давление будет понижаться не только у женщины, кормящей грудью, но и ребенка, который пьет грудное молоко. Эфирные масла, содержащиеся в этом растении, при ГВ передаются ребенку и тем самым нарушают его сердечный ритм, что и вовсе чревато остановкой сердца.

Многим известен факт, что мята является растением, которое воздействует на гормональный фон женщины. При его употреблении даже в небольших количествах у матери будет происходить активная выработка женского гормона, и одновременно будет уменьшаться выработка мужского. Поэтому мятный чай категорически запрещено пить тем женщинам, которые кормят грудью сына. Если на УЗИ беременную предупредили, что у нее родится сын, то рекомендуется заблаговременно отказаться от употребления этого напитка.

Применяемая мята при лактации в виде чая или же в качестве компонента прочих продуктов нежелательна для употребления в связи с тем, что попросту уменьшает количество вырабатываемого грудного молока. Естественно, от 1 небольшой чашечки чая ничего страшного не случится. Но если же кормящая женщина будет ежедневно употреблять этот напиток, то очень быстро у нее перестанет вырабатываться грудное молоко, необходимое ребенку.

А что, все-таки, делать с мятным чаем?

При устоявшейся лактации пара листиков перечной мяты в стакане вряд ощутимо скажутся на количестве молока. А в случае гиперлактации можно попробовать помочь себе этим «вкусным» способом, добавляя в чай уже чуть больше мяты.

Если же вы хотите использовать предполагаемые свойства мяты для прекращения грудного вскармливания, сначала подумайте, точно ли вы хотите закончить кормить. Грудное молоко полезно ребенку в любом возрасте, а кормление грудью – важная часть отношений мамы и малыша, к тому же, это надежный способ его успокоить, особенно ночью.

Идеальный вариант, как для ребенка, так и для мамы – это, наверное, когда он сам, взрослея, постепенно забывает о груди, а молока в ней становится со временем все меньше, так что не нужно предпринимать никаких дополнительных мер.

В случае, когда причины для отлучения от груди действительно веские, и женщина тверда в своем решении перестать быть кормящей мамой, нужно, прежде всего, позаботиться о том, чтобы процесс завершения кормления был наименее травматичен для малыша. Не помешает посоветоваться с консультантом по грудному вскармливанию о том, как это лучше сделать.

Что касается прекращения лактации, то здесь помогут сцеживания, но не до опустошения груди, а лишь до облегчения. Дополнительно к этому можно попробовать пить чай с мятой (чайная ложка высушенных листьев или столовая свежих на стакан).

Как видим, мята вполне может найти себе применение при грудном вскармливании. Но если молока маловато, пожалуй, лучше на всякий случай воздержаться от удовольствия выпить горячего чая с этой ароматной травой.

Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте

Способы искусственной остановки выработки молока

Молодая мама после отлучения ребенка от груди получает много советов от более опытных женщин, как быстрее остановить лактацию. Насколько эффективны и безопасны предлагаемые способы и стоит ли им доверять:

1. Пить поменьше жидкости. Уменьшение употребления жидкости незначительно влияет на процесс выработки молока. Это приведет лишь к тому, что мочевой пузырь будет реже наполняться. К тому же так можно получить воспаление почек.
2. Туго перевязать грудь. Этого также делать не следует, так как застой молока может привести к воспалению в молочных железах, образованию лактостаза (застою молока) и мастита. Вместо этого можно носить плотный бюстгальтер днем и ночью.
3. Прикладывать к груди лед. Это действительно помогает, так как замедляется процесс кровоснабжения в молочной железе, питание веществами, необходимыми для образования молока. Однако стоит быть предельно осторожными, используя данный метод, так как сильное переохлаждение нередко ведет к воспалению.

Травы, имеющие схожие свойства

Существует множество травяных растений, которые обладают такими же целебными свойствами, как и мята, но не способны нанести абсолютно никакого вреда для младенца.

Ромашка. Отвар будет полезен для женского организма. Он обладает успокаивающим действием, улучшает общее состояние организма. Ромашка нормализует кишечную микрофлору, а также помогает при кашле и боле в горле.
Молодая крапива. Полезное растение, которые укрепит иммунную систему, повысит уровень гемоглобина

Это очень важно для молодых мамочек, которые страдают от недосыпа, в результате чего чувствуется упадок сил и нехватка железа в организме. Отвар из крапивы поможет зарядиться энергией и твердо стоять на ногах

Эвкалипт. Он успокаивает и снимает стресс. Помимо всего прочего, трава имеет антимикробное действие. Предотвращает распространение вирусных инфекций и встает на защиту иммунитета в холодное время года. Полезны чаи на основе листьев малины, липы, мелиссы. Все они успокоят, помогут бороться с бессонницей, наладят обмен веществ.

Помните, что перед применением любых настоек в целях лечения или регулирования лактации следует получить консультацию специалиста.

https://youtube.com/watch?v=cWUMH8X_3Rk

Влияние на маму

Следуя рецептам народной медицины, мятой лечатся при простуде. Зеленые листочки душистого растения успокаивают нервную систему, поднимают жизненный тонус и являются сильным антиоксидантом. Эфирные масла, входящие в состав растения, оказывают противовоспалительное действие и снижают риск развития заболеваний желудочно-кишечного тракта. Этот многолетник считается натуральным антибиотиком, поскольку эффективен в борьбе с различными вредными микроорганизмами и грибковыми инфекциями.

Ежедневный прием большого количества чая с лекарственным растением негативно влияет на выработку грудного молока. Это средство можете использовать для завершения лактации. Противоположное действие оказывает другой вид мяты. Листы колосковой или кудрявой душистой травы отличаются по форме и составу. Главным веществом является карвон. Соединение способствует увеличению объема молока в грудной железе. Низкое содержание ментола уменьшает риск развития искусственной гипотонии.

Однако в период вскармливания ребенка следует помнить, что любые лекарственные растения необходимо использовать с осторожностью и только по рекомендации врача

Когда и как прекращается процесс грудного вскармливания

Отлучение малыша от груди может происходить естественным образом, когда он подрастает и в возрасте 1-2 лет сам перестает сосать материнскую грудь.

Бывает так, что ребенку еще не исполнился год, но мама должна выйти на работу. Если женщина собирается отдавать ребенка в садик или к няне, то приходится заранее, хотя бы за 1-1.5 месяца до этого, перевести его на кормление из бутылочки. Обычно дети быстро переключаются на новый способ питания, если молочные смеси им подходят, не вызывают аллергии. Какое-то время кормить малыша из бутылочки приходится папе или бабушке, пока он отвыкнет от маминой груди. Рано или поздно процесс успешно завершается, возникает такая необходимость, как остановить лактацию.

Прекращение лактации может происходить как естественным путем, так и с применением различных способов воздействия на молочные железы.

Как влияет мятный чай на лактацию?

Период грудного вскармливания меняет рацион мамы и требует от нее тщательного выбора продуктов. Если до беременности и кормления грудью мятный чай постоянно был в вашем меню, то сейчас его количество придется ограничить. Вводите его в рацион небольшими порциями и обязательно следите за своим и малыша состоянием. Малейший признак понижения давления или кожных высыпаний послужит для вас сигналом отказа от чая с мятой.

Помните и о разновидностях растения. Ментол, содержащийся в перечном виде растения, уменьшает слизистые выделения. Для насморка или кашля такая способность компонента полезна, но при кормлении грудью вы получите уменьшение количества молока.

Если же вы решили, что вашему чадо пора переходить к обычному питанию, можно пить чай с ментолом, который ускорит остановку лактации. Беременным и родившим мамам лучше отдать предпочтение напиткам с мятой кудрявой или заменить их травяными сборами с фенхелем и тмином.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: можно ли кормящей маме кушать гранат во время ГВ?

Маме важно не забывать, что ее молоко – это полноценный и единственный на определенный период вид питания для малыша. Любая необдуманная пища, попадающая через вашу пищеварительную систему в грудное молоко, потенциально опасна для хрупкой пищеварительной системы младенца

Хотите мятного чая, значит, внимательно изучите наш материал и воспользуйтесь полученной информацией грамотно.

Рецепты с мелиссой (лимонной мятой) для кормящих

Меню кормящей мамы не блещет разнообразием. Обновить его можно с помощью рецептов, в которых мелисса выступает в роли одного из ингредиентов.

Французский салат с фруктами

Нам понадобится по 200 грамм зеленых яблок, банана и сельдерея, пучок мелиссы. Все надо нарезать и перемешать. Для заправки приготовим соус из 50 грамм йогурта, смешанного с таким же количеством сметаны.

Рыба под белым соусом

Возьмите 700 грамм филе любимой морской рыбки и нарежьте на кусочки, каждый из которых посолите и поперчите. На сковородке разогрейте оливковое масло, куда затем выложите рыбку. Ее надо обжарить со всех сторон и переложить в глубокую посуду.

Жареное филе рыбы

Для соуса на сковородке разогреваем столовую ложку сливочного масла, в которое добавляем столовую ложку муки. Когда мука приобретет золотистый цвет, можно постепенно вливать бульон, постоянно помешивая смесь, чтобы соус получился без комочков.

Пока смесь нагревается, быстренько режем мелиссу и высыпаем в соус. Даем ему немного покипеть, чтобы все ингредиенты «подружились» между собой. Готовым соус выливаем в посуду, где лежат кусочки рыбки. Блюдо готово!

Добавляя мелиссу в рацион, необходимо помнить, что любой продукт следует употреблять в меру. Три-четыре чашки травяного чая помогут успокоиться и усилить лактацию, шесть-восемь чашек в день заставят часто бегать в туалет и снизят концентрацию.

Рецепты блюд из моркови для кормящих мам

В некоторых источниках встречаются рецепты лактационного напитка — тертой моркови с молоком. Получается приятная на вкус смесь, богатая витаминами и микроэлементами. Специалисты же утверждают, что прямой пользы для количества грудного молока такой напиток не несет. Это одно из народных заблуждений. Тем, кто любит свежевыжатый морковный сок, при грудном вскармливании первое время лучше разводить его водой на одну треть.

Морковь — универсальный овощ, из которого можно готовить фруктовые, овощные смузи с добавлением свекольного или тыквенного сока. Корнеплод хорошо сочетается с яблоком и другими фруктами. Интересно вкусовое сочетание с сельдереем, гранатом. Любителям сладкого можно добавлять в напитки и салаты небольшую ложку меда. А вот есть морковь с мучными изделиями не рекомендуется: выпечка забивает кишечник, препятствует усвоению полезных веществ.

Морковно-творожная запеканка

Этот десерт — настоящая морковная находка при лактации, а также он подходит для тех, кто ценит здоровое питание.

Ингредиенты:

• 2 большие морковки;
• 4 ст. л. творога;
• 4 ложки манной крупы;
• 40 г сахара;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• большое яблоко;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Овощ помыть, опустить в чистую холодную воду и варить до тех пор, пока в нее не будет свободно входить кончик ножа.
2. Воду слить, овощ остудить, очистить.
3. С помощью блендера или вилки превратить корнеплод в пюре. Можно использовать мясорубку.
4. Почистить яблоко, сделать из него пюре.
5. Желтки яиц соединить с сахаром, растереть. Белки взбить до образования густой пены.
6. В смесь из желтков и сахара добавить манную крупу, яблочное и морковное пюре, соль, взбитый белок. Хорошо перемешать.
7. Форму для выпечки смазать маслом (можно маргарином). Выложить тесто, разровнять.
8. Сверху местами положить немного сливочного масла.
9. Выпекать при температуре 200 градусов в течение получаса.

Блюдо перед употреблением лучше остудить.

Запеканка из моркови и творога (2-й вариант)

Понадобится:

• оранжевый корнеплод — 3 большие или 5 шт. средней величины;
• 0,5 л молока;
• 2 столовые ложки муки;
• сахар — 50 г;
• 3 яйца;
• пол чайной ложки соли;
• сливочное масло — 50 г.

Приготовление:

1. Вымытый очищенный корнеплод натереть на мелкой терке.
2. На сковороду положить кусочек сливочного масла, обжарить на нем овощ 2 минуты. Затем влить полстакана воды, накрыть крышкой и готовить на медленном огне до мягкости.
3. Яйца взбить, соединить с молоком.
4. В смесь добавить предварительно остуженный овощ, муку, сахар, соль.
5. Выпекать 30-40 минут при температуре 200 градусов. Запеканка приготовится, как только появится румяная корочка.

Салат с морковью и яблоками

Существует множество вариаций этого блюда. Приведем лишь некоторые из них:

1. Простой салат из моркови и яблок. На крупной терке натереть 1 крупное яблоко и 2 оранжевых овоща, перемешать, добавить подсолнечное масло, соль и зелень по вкусу. Такой салат хорошо заправлять натуральным йогуртом или сметаной, либо смесью 50/50.
2. «Французский» морковно-яблочный. 0,3 кг моркови и 1 большое яблоко натереть, 400 г сыра порезать мелкой соломкой. 4 яйца натереть на крупной терке. Всё перемешать и заправить натуральным йогуртом или сметаной.
3. «Кудрявый» салат. Натереть 1 яблоко и 1 морковь. 3 вареных яйца нарезать кубиками. Крабовые палочки измельчить (можно заменить на белую отварную рыбу). Банку с консервированной кукурузой открыть, слить жидкость. Салат укладываем слоями в таком порядке: морковь, яблоко, вареные яйца, крабовые палочки, консервированная кукуруза. Каждый слой промазываем майонезом.
4. «Ореховый». Горсть грецких орехов очистить, разделить ядро на мелкие части. Оранжевый корнеплод с яблоком натереть на терке, добавить к ним мёд. Выложить горкой на тарелку. Сверху посыпать орешками и рубленой петрушкой.
5. «Сметанный». Сыр натереть с морковью и яблоками. Зелень (петрушку или укроп) нашинковать, ядра грецких орехов измельчить. Заправить салат сметаной 10-15% жирности.

Кормящей маме лучше не использовать майонез в качестве заправки к салатам первые 3-4 месяца ГВ.

Тушеная морковь

Для приготовления берем:

• 1 кг овощей;
• пакетик сметаны;
• пучок зелени;
• соль, перец, специи по вкусу.

Морковь нарезается кружочками. На сковороду наливаем ложку подсолнечного масла, обжариваем овощ не больше минуты. Затем добавляем кипяченую воду так, чтобы она покрывала морковь на пару сантиметров. Как только кусочки овоща стали мягкими, добавляем в сковороду сметану (можно использовать сливки). Тушим еще 5 минут, чтобы сметана не успела пойти комочками. Готовое блюдо выкладываем на тарелку, сверху украшаем рубленой петрушкой.