Можно ли есть помидоры свежие, соленые, тушеные) кормящей маме

Выбор томатов и их хранение

Кормящей маме и малышу пойдут на пользу только спелые и свежие помидоры, в идеале — созревшие непосредственно на кусте. Те томаты, которые продаются в сезон на рынках чаще всего собираются до момента полного вызревания и «доходят» в процессе транспортировки. Чтобы не купить недозревшие или перележавшие плоды, следует ответственно относиться к выбору товара.

Каждый плод следует внимательно осмотреть непосредственно в магазине, а затем протестировать один из овощей из купленной партии дома:

1. Рассмотрите поверхность кожуры — она должна быть равномерно окрашена. Нельзя покупать плоды, имеющие оранжевые, желтые или зеленые кончики — недозревшие томаты могут быть опасны.
2. На кожуре не должно присутствовать пятен, точек или трещин.
3. Надавите на томат — у спелого плода мякоть должна промяться, а кожура лопнуть.
4. Если поверхность помидора при надавливании помялась, а кожица осталась целой, или же вам не удается воздействовать на «пластмассовый» плод — откажитесь от покупки.
5. Дома протестируйте один из томатов — подкиньте плод над столом так, чтобы он затем приземлился на его поверхность. Если кожура от удара треснула — вы выбрали качественные овощи.
6. Разрежьте томат, осмотрите мякоть и оцените размер семечек. У зрелого помидора будут относительно крупные желтоватые семена и равномерно окрашенная мякоть. Бледный или неровный цвет среза, наличие белых прожилок или мелких семечек будут сигнализировать о незрелости и применении нитратов в процессе выращивания.

Сезонные качественные овощи хранятся, к сожалению, не долго. Помидоры можно держать в холодильнике или любом прохладном месте в ящиках, прикрытых газетами. Если вы хотите заготовить полезные томаты, чтобы иметь возможность кушать их зимой и весной, можно приготовить из них домашнюю томатную пасту, сварить сок или заморозить небольшими удобными порциями.

Красный цвет томатов — это не повод отказываться от вкусных и полезных сезонных овощей. Постепенно вводите их в свой рацион, внимательно наблюдая за реакцией малыша, выбирайте для своего питания качественные плоды и соблюдайте при их употреблении разумную сдержанность, — и тогда помидоры не принесут младенцу на ГВ никакого вреда.

Влияние на организм кормящей матери

Томаты оказывают целебное воздействие на сердце, нормализуют функционирование нервной системы, защищают от инфекции.

Природное мочегонное

Кроме витаминов и аминокислот, в свежих помидорах много пуринов. При их употреблении выходит песок и конкременты, выводится лишняя жидкость из организма, что способствует устранению отеков, облегчению работы почек, нормализации давления.

Польза для ЖКХ

Помидоры легко усваиваются, ускоряют переваривание пищи, стимулируют перистальтику, избавляют кормящих мам от запоров, которые часто после родов мучают женщину. Овощ очищает кишечник, выводит шлаки, борется с токсинами.

Улучшают кровообращение

В томатах присутствует значительное количество железа и витамина B9. Эти вещества справляются с анемией, которая возникает во время беременности. При употреблении помидоров разжижается кровь, что предотвращает появление тромбов.

Иммуномодулирующие свойства

Томаты обладают противовоспалительным эффектом, защищают от бактериальной и вирусной инфекции, восстанавливают организм женщины после родов, усиливают иммунитет.

Как влияет на ребенка

У новорожденного малыша пищеварительная система еще не успела адаптироваться к незнакомой среде, и кишечник очень слаб. При употреблении мамой помидоров кроху мучают колики, вдувается животик, на тельце может появиться сыпь.

Свойства помидоров

Помидоры весьма полезны при грудном вскармливании, если начинать их употребление не ранее разрешенного срока и не превышать положенного количества в день. Овощ содержит массу  полезных веществ, в том числе, с антиоксидантными, противоопухолевыми и антистрессовыми свойствами. Регулярное поедание томатов улучшает цвет лица, настроение, предотвращает онкологические заболевания.

В плодах присутствуют витамины групп А, В, С, Е, РР и никотиновая кислота, макроэлементы цинк, фосфор, магний, железо, натрий, калий, кальций, медь и прочие. Также мякоть томатов включает натуральные антиоксиданты (серотонин и лейкопин), холин, ликопин и пурин – последний элемент делает овощ малокалорийным, но сытным и питательным.

Помидоры обладают рядом полезных свойств для организма:

• положительное влияние на сердце и сосуды – укрепление стенок капилляров, улучшение кровоснабжения внутренних органов, снижение показателей холестерина в крови, профилактика инфарктов и инсультов;
• благотворное воздействие на нервную систему – повышение настроения, борьба со стрессами и депрессией;
• улучшение пищеварительной функции – повышение аппетита, налаживание секреции желудочного сока, клетчатка способствует самостоятельному очищению кишечника от токсинов и шлаков;
• повышение защитных сил организма в борьбе с инфекциями;
• увеличение уровня гемоглобина в крови;
• устранение отечности и снижение артериального давления – отмечаются благодаря легкому мочегонному действию томатов;
• укрепление ткани костей и зубов за счет содержания кальция;
• улучшение зрительной функции.

Рекомендации по выбору

Любой фрукт или овощ с собственного приусадебного или садового участка лучше магазинного. Но не у всех есть возможность выращивать помидоры самим.

Конечно, лучше всего приобретать их у пользующихся доверием производителей, когда есть уверенность в том, что продукт выращен по всем правилам, без употребления стимуляторов роста и созревания.

Если же приходится покупать помидоры в магазине или на рынке, то обращайте внимание на:

Внешний вид. Помидор не должен выглядеть стеклянным и слишком «правильным», твердым. Желательно покупать продукт насыщенного красного цвета, упругий на ощупь.

Подгнившие томаты не стоит брать даже для приготовления супов. Гнилостными бактериями заразился уже весь помидор.

Помидоры неизвестного производителя нужно проколоть в нескольких местах вилкой и поставить вымачивать в холодной воде с поваренной солью (одна столовая ложка на литр воды) в течение одного часа.

Какую роль в питании кормящей матери при грудном вскармливании играют овощи, в том числе помидоры, расскажет доктор Комаровский в этом видео:

Любой женщине хочется после рождения малыша разнообразить свой рацион вкусными для себя и полезными для ребенка продуктами

Но в случае с помидорами все же стоит проявить терпение и осторожность

Польза помидоров: почему их можно и нужно есть при гв

В заключение – немного о том, какой позитивный вклад вносит в наш организм этот удивительный овощ. В нем содержатся:

• витамины групп А, Е, РР, К, С;
• железо, калий и цинк;
• клетчатка, нормализующая работу кишечника;
• ликопины, являющиеся отличным профилактическим средством от раннего остеопороза;
• антиоксиданты, помогающие бороться с воспалительными заболеваниями и предотвращающее развитие опухолей;
• серотонин, нехватка которого приводит к весьма распространенному среди молодых мам психическому расстройству – послеродовой депрессии.

Кроме того, помидоры эффективно снижают уровень «плохого» холестерина в крови, а еще – снижают риск образования тромбов

Поэтому при соблюдении всех вышеперечисленных условий и предосторожностей употреблять качественные свежие помидоры при грудном вскармливании – отличное решение, от которого не стоит отказываться

Польза

Причины, по которым томаты не только можно есть, но и нужно

Витамин С

Именно то, что нужно сейчас вашему малышу, укрепление иммунитета. Витамин С известный борец с вирусными заболеваниями посредством укрепления иммунной защиты организма, а так как вашему ребёнку ещё нельзя аскорбиновую кислоту, томаты будут очень кстати.

Серотонин

Это натуральный антиоксидант и предназначен он в помощь прежде всего самой мамочке. Нервная система после родов нередко расшатывается из-за перенесённых стрессов, бессонных ночей, и гормонального фона, который только-только стал на место. Сложно утверждать, что обычный салат из помидоров убережёт вас от послеродовой депрессии, но немного стабильности в нервную систему всё же добавит.

Фитонциды

Эти вещества обладают антибактериальными свойствами, противостоят воспалениям и предотвращают их. Для вашего взрослого организма такие помощники, возможно, останутся незамеченными, но младенцу помогут в борьбе с вирусами, особенно если для него это первый раз.

Помощь с кровообращением

Вещества в семенах помидоров являются естественными компонентами, разжижающими кровь. Если у вас есть такая проблема, то помидоры, возможно, частично решат вопрос профилактики тромбоза в вашем организме.

Польза для ЖКТ

Помидоры, а точнее их кожура, успешно устраняют причины запоров – плохую работу кишечника и усвоение продуктов. Кормящей маме помидоры помогут избавиться от извечных проблем с желудком, преследующих молодых мам и беременных.

Природное мочегонное

Помидоры при грудном вскармливании могут помочь в устранении ещё одной постепенно уходящей проблемы беременности – нарушений мочеполовой системы. Часто бывает так, что за период вынашивания мочевой пузырь повреждается, постепенно восстанавливаться  ему и помогают вещества пурины, содержащиеся в томатах.

Альфа-томатин

Был замечен в борьбе с раковыми клетками. Всё это пока на уровне исследований, но звучит очень хорошо.

Не бойтесь кушать свежие помидоры, если вы кормите ребёнка грудью. Просто проверьте малыша на признаки аллергии, а если их нет, то не игнорируйте этот полезный продукт и возможность сделать себе вкусный и полезный салат.

Польза и вред помидоров

Тщательно подбирая помидоры для своего меню, кормящая мама интересуется, что же такого вредного содержится в овоще, что его нельзя кушать как минимум первые три месяца грудного вскармливания. Ведь сочный, спелый и аппетитный помидор, прежде всего, известен количеством клетчатки, витаминов и полезных микроэлементов.

Кроме этого, польза помидоров заключается в том, что их употребление:

Также помидоры можно использовать и в косметических целях, например, готовить на их основе маски как для лица, так и для волос.

Но не все так идеально, как кажется. Не зря же томат запрещают есть кормящим до наступления трехмесячного возраста малыша.

Вредны помидоры по следующим причинам:

Кроме того, состав помидора включает ликопин, к которому можно относиться двояко. Этот пигмент способен привести к отрицательной реакции у малыша, но и действовать для предотвращения раковых заболеваний у женщины. Он останавливает процесс старения клеток, защищая их ДНК, при этом служит хорошим антиоксидантом.

Состав и польза томатов

Употребление помидоров благотворно сказывается на здоровье матери и ребёнка при грудном вскармливании: кожура овоща очищает стенки кишечника, а его семена разжижают кровь. Польза этого продукта заключается в следующем:

• укрепление сердечно-сосудистой системы и скелета;
• участие в процессе кроветворения;
• стабилизация работы нервной системы;
• очищение кишечника от шлаков и токсинов;
• укрепление иммунитета;
• нормализация гормонального фона матери (жёлтые плоды);
• повышение уровня гемоглобина в крови;
• избавление от отёков.

Есть у помидора и отрицательные свойства. Отказаться от его употребления стоит в случае:

• склонности к аллергии;
• проблем со стулом и газообразованием;
• подозрения на высокое содержание нитратов в овоще;
• повышения кислотности желудочного содержимого;
• обострения заболеваний желчевыводящих путей или мочеполовой системы.

Ниже приведена таблица, подробно демонстрирующая перечень полезных веществ в составе томатов.

Таблица 1 – Химический состав и БЖУ томата

Нутриент:	Кол-во в продукте:	Суточная норма:	% от сут. нормы:
Калорийность (кКал)	14	1424	1
Белки (г)	0.6	82	0.7
Углеводы (г)	2.9	128	2.3
Витамин А, РЭ (мкг)	83.3	900	9.3
Бета каротин (мг)	0.5	5	10
Витамин С, аскорбиновая (мг)	20	90	22.2
Витамин К, филлохинон (мкг)	7.9	120	6.6
Калий, К (мг)	243	2500	9.7
Фосфор, Р (мг)	35	800	4.4
Кобальт, Со (мкг)	6	10	60
Марганец, Mn (мг)	0.14	2	7
Медь, Cu (мкг)	110	1000	11
Молибден, Мо (мкг)	7	70	10

Помидоры способны оказывать на организм кардинально противоположные действия. Некоторые элементы в составе овоща могут вызывать аллергию у ребёнка. С другой стороны, они же являются сильным антиоксидантом, защищающим ДНК, препятствующим развитию онкологии и приостанавливающим процессы старения тканей.

Продукты из томатов: виды и влияние на лактацию

Далее будут рассмотрены наиболее популярные в России продукты, приготовленные на основе помидоров: томатная паста, соленые помидоры и томатный сок.

Солёные помидоры

Маринованные или солёные помидоры в период ГВ могут быть противопоказаны из-за содержания большого количества соли, задерживающей жидкость в организме и ухудшающей лактацию при чрезмерном употреблении. Однако не было проведено клинических исследований, доказывающих вред соленых продуктов во время грудного вскармливания. Поэтому матери иногда всё же можно побаловать себя солёным овощем в ограниченном количестве.

Томатный сок

В период лактации натуральный томатный сок даже полезен, поэтому женщина может позволить себе выпить стаканчик сока в течение дня. Если есть предрасположенность к аллергии, то лучше отложить томатный сок до 3-4 месяцев после родов.

Свойства томатного сока:

Есть у томатного сока и настораживающие качества:

Если очень хочется томатного сока, но страшно вводить его в рацион, то начать можно с изготовления напитка из жёлтых плодов.

Томатная паста

Очень многие мамы, привыкшие использовать при готовке этот ингредиент, хотят знать о возможности его употребления при лактации. Томатная паста при ГВ не вредна и может быть применена для изготовления сока или в качестве добавки в суп или мясо. Нужно придерживаться следующих правил:

Помидоры для кормящей мамы: когда полезные, когда вредные

Во время грудного вскармливания маме приходится отказывать себе в любимых продуктах, которыми она с удовольствием питалась до рождения малютки. Виной тому аллергены: из пищи проникают в грудное молоко, с ним — в организм ребёнка. Овощи считаются едой в целом безопасной; врачи разрешают кормящим мамам включать в меню богатые клетчаткой и витаминами овощные блюда. А вот с помидорами — отдельная история. Аппетитные, сочные, полезные — так и просятся в рот, однако способны вызывать аллергические реакции

И всё-таки не торопитесь вычёркивать томаты из рациона: если выбирать плоды правильно и питаться, соблюдая меры предосторожности, помидоры не навредят ни вам, ни малышу

Опасности при употреблении помидоров

Почему иногда нельзя есть помидоры при грудном вскармливании? Ликопин, входящий в состав овоща, одновременно рассматривается как вредный и полезный компонент. С одной стороны, он является природным антиоксидантом, предохраняет клетки организма от перерождения в злокачественные и замедляет процессы старения. С другой, благодаря ликопину томат окрашен в ярко-красный цвет, что делает вещество аллергеном, особенно для неокрепшего организма грудничка (также непредвиденная реакция часто возникает на витамин С, которым тоже богаты помидоры).

Какие еще опасности подстерегают кормящих мам при употреблении овоща:

• колики в животе и появление жидкого стула у крохи – результат содержания большого количества клетчатки в томатах;
• аллергия на нитраты, присутствующие в большинстве овощей, привезенных в супермаркеты не в сезон их роста;
• повышение кислотности желудочного сока – может пагубно отразиться на стуле и пищеварении грудничка и спровоцировать изжогу у матери;
• обострение состояния кормящей женщины при поедании большого количества томатов – это касается мочекаменной болезни и патологий желчевыводящих путей.

Всех перечисленных неприятностей кормящая мама может избежать, если правильно подходит к выбору овощей, употребляет их в меру и вводит в рацион не раньше разрешенного срока – 3-4 месяца с рождения крохи.

Томаты в лучшем виде

Вряд ли кто будет спорить с тем, что свежие помидоры — самые безопасные для женщин в период грудного вскармливания. Однако попадаются на прилавках плоды, увидев которые лучше пройти мимо. Есть ещё маринованные томаты, солёные; хочется маме и вкусного кетчупа, и борща с томатной пастой. Разберёмся, что можно, а что нет.

Свежие помидоры

Важен правильный выбор плодов. Самый лучший вариант — томаты со своего огорода: ни грамма нитратов. Подойдут и овощи из проверенных овощеводческих хозяйств, от знакомых частников.

На рынках помидоры безопасны с июля по октябрь, в сезон сбора урожая. Зимние овощи, увы, «богаты» скорее нитратами, чем витаминами.

Слишком твёрдая, словно пластмассовая, кожура — ещё один признак того, что томат «напичкан» химикатами.

Когда встретите аппетитные созревшие томаты с небольшими трещинами на поверхности, насторожитесь. Через трещины внутрь легко проникают вредные микроорганизмы. Такой плод вам не подойдёт.

Если пожарить или потушить

Жареные на масле помидоры принесут маме и ребёнку больше вреда, чем пользы. Такая пища считается слишком жирной: вызовет изжогу у женщины, запоры и метеоризм у малыша. Да и в разогретом масле пользы — ноль.

Тушёные овощи предпочтительнее, однако часть витаминов при нагревании улетучивается. Зато содержание ликопина в условиях высоких температур резко возрастает. Если, допустим, вы хотите попробовать томатную пасту, учтите: ликопина в ней в 30 раз больше, чем в свежих помидорах. Пасту не запрещают кормящим мамам, но только когда ребёнку исполнится 4 месяца.

Товар из магазина обычно содержит консерванты и красители, бывает избыток специй. Поэтому лучше готовить пасту в домашних условиях. В пищу при грудном вскармливании употреблять понемногу — не больше 1 чайной ложки в день — и не в чистом виде: использовать как заправку для борща, в качестве подливы.

Солить или мариновать

В соленья как правило не добавляют уксуса, при готовке используют только лавровый лист и чёрные горошки перца. Однако избыток соли провоцирует отёки, к тому же негативно влияет на вкус молока.

В рацион мамы солёные помидоры разрешают вводить на 5 месяце кормления грудью, по известному принципу: с утра съела одну штуку, потом в течение суток следите за реакцией малыша.

Если не соблюдать норму (1–2 помидора в день), у ребёнка может развиться атопический дерматит — хроническое аллергическое заболевание.

Томатный сок

Полезный продукт, который не запрещён во время кормления грудью. Правда, ликопина в соке сконцентрировано больше, чем в свежих плодах; возрастает и количество других веществ. Так что пить нужно в умеренных дозах — не больше 1 стакана в день, не чаще 2 раз в неделю. Для первого раза достаточно нескольких глотков. Потом, наблюдая за реакцией малыша, либо увеличить порцию, либо отказаться от сока на месяц-другой.

Кстати сок из жёлтых помидоров реже вызывает аллергические реакции.

Есть мнение, что томатный сок помогает повысить лактацию, однако научно это не подтверждено.

Кетчуп

Таким кетчупом «эконом-класса» (первой и второй категории) заставлены полки магазинов. Продают и кетчуп высшей категории, который в идеале должен содержать только 3 ингредиента: томаты, воду и специи. Но насколько строго производитель следовал рецептуре — проверить сложно.

Если у малыша нет аллергии на помидоры и ему исполнилось полгода, кормящим мамам кетчуп не противопоказан. Не больше 1–2 чайных ложек в день, желательно как приправу к мясным блюдам, макаронам и так далее. Помните, что в соусе много ликопина, поскольку при производстве томатное пюре нагревают до 95°С.

Хорошие хозяйки умеют готовить кетчуп дома, используя помидоры со своего участка или от знакомых продавцов. Мама сама контролирует количество уксуса, специй и конечно не добавит в соус химические компоненты.

Фотогалерея: какой кетчуп лучше

Подводя итоги скажем, что среди всех томатных продуктов кормящей маме больше всего подходят свежие помидоры и сок. Не слишком много потеряете, если откажетесь на всякий случай от пасты, солений и кетчупа, без которых вы с малышом прекрасно обойдётесь.

Воздействие на детский организм

Чтобы определить, можно ли помидоры при грудном вскармливании, нужно сначала рассмотреть, что будет с нежным организмом крохи, когда его ЖКТ «познакомится» с этим продуктом.

• Если вы или супруг склонны к аллергическим реакциям, то, скорее всего, и малыш перенял эту черту. Яркий красный цвет предупреждает нас об опасности аллергии, поэтому нужно трезво оценить риски. Педиатры рекомендуют выбирать исключительно желтые плоды и начинать пробовать их небольшими кусочками.
• Томаты содержат огромное количество аскорбиновой кислоты, которая тоже может вызывать аллергическую реакцию у малыша.
• А теперь о самом главном: помидоры при грудном вскармливании новорожденного не рекомендуются, поскольку они могут спровоцировать послабление стула и колики у крохи. Чтобы спокойно спать ночью, лучше откажитесь на время от удовольствия употребления этих овощей. Такая реакция связана с большим количеством клетчатки в мякоти помидоров.
• Качество плодов – это еще один сомнительный вопрос. В супермаркетах продаются томаты, привезенные издалека, а значит, снятые с куста зелеными и напичканные нитратами. Лучше подождать, пока не появятся дачны из вашего региона, выспевшие на солнышке.
• Свежие плоды, не подвергнутые термической обработке, способны повышать кислотность желудка. Если мама может выпить пищевой соды, то малыш будет испытывать дискомфорт и не даст ей нормально выспаться.
• Говоря о том, можно ли помидоры при грудном вскармливании, следует отметить, что их слабительные свойства, которые благоприятно влияют на организм мамы, могут довести кроху до диареи. Если у вашего малыша серьезные запоры, то, может быть, эти овощи окажутся как раз кстати.

Оптимальное количество

Итак, пятый месяц жизни ребенка – это оптимальное время для того, чтобы пробовать огурцы и помидоры при грудном вскармливании. Да, зеленый «напарник» томатов тоже не рекомендован к приему раньше четырех месяцев, так как вызывает вздутие. Выбирая овощи, не забывайте о том, что вам нужны исключительно полезные и натуральные продукты. А значит, красивые плоды из супермаркета, напичканные нитратами, лучше оставить на полке.

Для первого раза достаточно крохотного ломтика. Если у малыша не появились аллергия и колики, то можно постепенно увеличивать порции. Но не до бесконечности. Средняя доза для кормящей мамы – это 2-3 небольших томата или стакан сока. Лучше всего начинать пробовать желтые или зеленые плоды.

Как вводить в рацион?

Если кормящая мать планирует есть эти овощи во время грудного вскармливания, тогда делать это нужно с особой осторожностью, постепенно включая продукт в свой рацион. Специалисты, занимающиеся грудным вскармливанием, советуют в первый раз употребить небольшой кусочек свежих помидоров

Лучше сделать это в первой половине дня, чтобы у женщины было время отследить возможную реакцию малыша на данный продукт.

Остальные продукты питания должны остаться неизменными. Такой подход поможет женщине определить, есть ли у её ребёнка аллергические проявления на томаты. Если на протяжении 24 часов у новорожденного не наблюдаются высыпания, колики или вздутие животика, это свидетельствует о том, что его организм прекрасно воспринял новый овощ, и можно смело вводить его в рацион.

Особое внимание нужно обращать на сами овощи: оптимальным вариантом является употребление в пищу местных помидоров. То есть покупать их нужно лишь тогда, когда начался сезон, и томаты созрели на грядках

Поскольку в плодах, выращенных в тепличных условиях, или доставленных из других стран, могут в изобилии присутствовать нитраты, употребление которых крайне нежелательно как для мамы, так и для её малыша.

Возрастные ограничения связаны с тем, что желудочно-кишечный тракт новорожденного недостаточно сформирован, поэтому ему будет очень сложно переварить клетчатку и достаточно грубые волокна, содержащиеся в плодах помидоров.

Употребление помидоров матерью, кормящей малыша, возраст которого едва достиг 1-2 месяцев, может спровоцировать появление большого количества газиков. К тому же может нарушиться стул и развиться диарея. Врачи рекомендуют начать употреблять в пищу сначала желтые помидоры, так как они принадлежат к менее аллергенным продуктам из-за низкого содержания ликопина (это вещество придаёт томатам насыщенный красный цвет). В этих плодах присутствует меньшая доля кислоты, их могут есть кормящие мамы с повышенной кислотностью желудка.

От жареных помидоров также лучше отказаться, поскольку во время термической обработки они теряют массу полезных качеств

Очень важно не злоупотреблять помидорами, съедая их не больше 3 штук ежедневно. Из них можно приготовить салат, данный овощ отлично сочетается с растительным или оливковым маслом

Многие добавляют немного сметаны в такой салатик. Из свежих помидоров можно выжать сок.

Обратите внимание: в день можно выпивать не больше 1 стакана томатного сока. В любом случае, включая томаты в пищу, кормящей маме необходимо очень внимательно отслеживать реакцию и состояние здоровья своего ребёнка, чтобы не причинить ему вреда

Если мама заметила аллергические проявления, тогда томаты нужно полностью исключить из пищи как минимум на 2 месяца, и только после продолжительного периода времени можно будет снова попробовать съесть этот продукт.

Хранения березового сока

Принципиально при лактации употреблять только свежайшую продукцию, потому нужно придерживаться неких правил. Сок собирается в определенное время, не ежегодно, исключительно в марте, когда по стволу дерева течет сок, при всем этом листьев еще как бы нет. В холодильнике разрешается хранить только свежайший сок, делать это не больше, чем три денька. Посуда должна плотно запираться и непременно быть стеклянной. Круглый год можно использовать консервированный сок. Он за ранее незначительно подогревается, потом уже греется до 70 5 градусов, после разливается в стеклянные банки.

В особенности полезен замороженный березовый сок, в нем сохраняются все полезные вещества, для этого берутся особые пакеты и кладутся в морозилку. Потом, когда сок оттает, он на вкус будет таковой же, как и свежайший. Некие употребляются метод – концентрирование. Для этого сок выливается в эмалированную тару, после выпаривается до нужного объема и разливается в банки, после консервируется.

Березовый сок

Этот напиток из всех остальных считается самым гипоаллергенным. Его можно получить только ранней весной, когда березовые стволы наполнены соками и свободно их отдают. При этом он хорошо хранится. Он не имеет особого вкуса, несладкий. К тому же он имеет благоприятное влияние на лактацию, увеличивая объем молока.

В нем большое количество калия, кальция и магния. Притом, вкус нейтрален, в нем есть фруктоза и глюкоза, которые легко усваиваются и положительно воздействуют на деятельность мозга. Напиток прекрасно помогает в период весеннего авитаминоза, так как в нем находятся все необходимые витамины – А, Е, С, группы В. Он помогает очищать кровь от токсинов, что в состоянии современной экологии просто необходимо. Также данный напиток помогает в улучшении состояния кожных покровов, волос.

При всех этих замечательных качествах есть противопоказания. Главное – это индивидуальная непереносимость. Хотя на сам сок нет аллергической реакции, но на пыльцу замечена. Людям с камнями в почках и язвой желудка он тоже противопоказан.

Ограничение есть и в количестве – не более 150-200 мл в сутки.

Что учесть при выборе помидора

Выращивать и есть томаты с собственного участка могут не все, большинство женщин рано или поздно сталкивается с вопросом выбора спелых плодов

В этом вопросе внимание стоит обратить на следующие моменты:

1. При надавливании пальцем поверхность помидора мнется, но кожица не трескается — такой продукт лучше не покупать.
2. Можно не сильно подбросить овощ, чтобы приземлился он на твердую поверхность. Кожа при этом должна лопнуть, иначе — в плоде присутствуют нитраты.
3. Внутри помидор не должен быть бледно-розового цвета, а если к этому прибавить и белые прожилки, то совершенно точно, что этот плод с химикатами.
4. Спелый овощ должен быть насыщенного цвета, без признаков гниения и светлых, недоспевших пятен.
5. Плоды с трещинами, покрытые пятнами черного цвета, также брать не стоит.
6. Глянцевые помидоры с достаточно плотной кожурой также не заслуживают внимания молодой хозяйки.

Зная о том, что в зимнее время маме придется кормить малыша, еще летом можно позаботиться о заморозке сезонных овощей. Это позволит сохранить большинство полезных веществ в помидорах, и зимой мама лишний раз не будет беспокоиться о качестве ингредиентов в своем меню. Но не стоит забывать, что начинать кушать помидоры можно с трех месяцев кормления, тогда и маме, и ребенку томаты принесут только пользу