Лечебное питание при пищевой аллергии

Уникальные свойства лука

Этот продукт обладает насыщенным вкусом и аппетитным ароматом, что позволяет широко использовать его в кулинарии. Зеленый и репчатый лук добавляют в салаты, первые и вторые блюда.

Овощ обладает многочисленными целебными свойствами, поэтому его с успехом применяют и в народной медицине для устранения проблем со здоровьем, с целью профилактики, а также для общего оздоровления.

Химический состав, витамины и микроэлементы

100 г лука содержатся:

• витамин В1 – 0,05 мг;
• витамин В2 – 0,02 мг;
• витамин В6 – 0,1 мг;;
• аскорбиновая кислота – 10,0 мг;
• фолиевая кислота – 9,0 мкг;
• токоферол – 0,2 мг;
• никотиновая кислота – 0,2 мг;
• пантотеновая кислота – 0,1 мг.

В такой порции лука много макро- и микроэлементов:

• кальция – 31 мг;
• фосфора – 58 мг;
• калия – 175 мг;
• магния – 14 мг;
• цинка – 0,85 мг;
• кобальта – 5 мкг;
• меди – 85 мкг и др.

Все эти компоненты необходимы для нормального функционирования организма.

Диета как профилактика изжоги

Людям, которых периодически беспокоит изжога, рекомендуется наладить режим и рацион питания. Нужно избегать продуктов, способствующих забросу содержимого из желудка в пищевод, а также придерживаться следующих рекомендаций1:

• приготовление блюд путем варки, запекания и на пару;
• употребление пищи небольшими порциями не менее 3 раз в день;
• тщательное пережевывание пищи;
• блюда должны быть комнатной температуры;
• увеличение в рационе легко усвояемой пищи;
• отказ от употребления алкоголя, кофе, газированных напитков;
• последний прием пищи за 3-4 часа до сна5.

Рацион должен включать все необходимые питательные элементы, но при этом не перегружать пищеварительную систему. После еды рекомендуются небольшие прогулки на свежем воздухе. Не рекомендуется наклоняться и ложиться сразу после приема пищи.

Можно ли беременным есть чеснок в первом триместре

Чеснок допустимый продукт в период беременности в разумных количествах.

В это время организм женщины очень чувствителен, ему необходимы фолиевая кислота и аллицин. Аллицин – это природный антибиотик, а фолиевая кислота помогает строить ДНК и РНК.

В период токсикоза и других проблем со здоровьем в период вынашивания ребенка откажитесь от чеснока, чтобы не развить осложнений.

Чеснок не принесет вреда организму и во втором триместре. Эмбрион уже под защитой плаценты и околоплодных вод

Важно только прислушиваться к своему организму, своему самочувствию. Можно съесть 2 зубчика чеснока в день

В третьем триместре употребление чеснока сводится к минимуму или вовсе исключается из рациона. Чеснок разжижает кровь, это может привести к сильному кровотечению на родах и кесаревому сечению.

На последних месяцах беременности женщины сталкиваются с проблемой изжоги, а чеснок легко её разжигает.

Рецепты народной медицины

Благодаря своим бактерицидным, антисептическим, иммуностимулирующим и другим полезным свойствам, лук широко используется в народной медицине. Чаще всего для лечения простуды.

При беременности важно:

• чтобы любые, в т. ч. и народные средства, назначал вам врач;
• чтобы для приготовления лекарств вы использовали исключительно те народные рецепты, которые одобрены официальной медициной.

Только при соблюдении этих двух условий, лечение с помощью лука вам принесёт пользу и не навредит.

Ингаляции: дышим луковым раствором

Особенности применения:

• луковые ингаляции показаны при первых признаках простуды, от кашля, заложенности носа;
• делайте лечебную процедуру 1–2 раза в день;
• дышите над специально приготовленным тёплым раствором лука 10–15 минут;
• ингаляции противопоказаны при высокой (выше 38 °C) температуре тела;
• длительность лечения — до облегчения симптомов простуды.

Луковые ингаляции можно делать только тогда, когда у вас нормальная температура тела

Ингредиенты:

• ромашка аптечная — сухое сырьё — 3 ст. л. (примерно 15 г);
• вода — кипяток — 0,5 л;
• лук репчатый — очищенный, натёртый на мелкой тёрке — 1 средняя луковица;
• лимон — натёртый на мелкой тёрке с кожурой — 0,5 шт.

Приготовление.

1. Соцветия ромашки залейте кипятком и варите на среднем огне 10 минут.
2. Отвар настаивайте ещё 15 минут.
3. Добавьте в ромашковый отвар лук и лимон, размешайте.

Такой способ лечения неприемлем, если у вас аллергия на любой из ингредиентов луковой смеси для ингаляций.

Луковый сок от насморка

Особенности применения:

• показан при насморке и заложенности носа;
• луковую смесь закапывайте пипеткой;
• через каждые 3 часа;
• в каждую ноздрю по 3 капли;
• длительность лечения — до облегчения симптоматики.

Луковый сок от насморка, во избежание раздражения слизистых, применяется только в разбавленном виде

Ингредиенты:

• лук репчатый — 1 средняя луковица;
• вода кипячёная — 150 мл;
• мёд — жидкий — 1 ст. л. (30 г).

Приготовление.

1. Луковицу очистите, натрите на мелкой тёрке, отожмите из неё сок через марлю или через мелкое сито.
2. К луковому соку добавьте воду и мёд.
3. Всё хорошо размешайте.
4. Дайте настояться в течение часа.

Готовую смесь храните в холодильнике не более 3 дней, перед закапыванием немного подогревайте. При аллергии на любое из составляющих рецепта применять его запрещено.

Средство от кашля

Особенности применения:

• показано при сухом изнуряющем кашле;
• принимайте по 100 мл молочно-лукового отвара;
• 3–4 раза в день до еды;
• длительность лечения — до облегчения симптоматики.

Молоко с луком от кашля — средство, разрешённое детям и беременным женщинам

Ингредиенты:

• молоко — горячее, кипячёное — 1 ст. (200 мл);
• лук репчатый — очищенный, промытый — 1 средняя луковица.

Приготовление.

1. Луковицу натрите на тёрке либо мелко нарежьте.
2. Залейте горячим молоком.
3. Варите на медленном огне 15 минут.
4. Отвар перетрите через сито.

Готовьте отвар максимум на 1 день, храните в холодильнике, перед употреблением подогревайте до температуры 40–42 °C (чтобы был тёплым, но не горячим).

Луковая кашица с мёдом от простуды

Особенности применения:

• показана при сильном сухом кашле;
• принимайте по 1 ч. л. после еды;
• длительность лечения — до облегчения симптоматики.

Для приготовления средства от простуды смешайте мёд с луковой кашицей (лук, натёртый на мелкой тёрке) в пропорции 1:1

Ингредиенты:

• лук репчатый — 1 средняя луковица;
• мёд — 1 ст. л. (30 г).

Приготовление.

1. Лук очистите, промойте, натрите на мелкой тёрке.
2. В луковую кашицу добавьте мёд, всё хорошо размешайте.
3. Дайте настояться 1–2 часа.

Храните средство в холодильнике не более 3 дней. Перед употреблением немного подогревайте. Если у вас аллергия на продукты пчеловодства или на лук, это средство не для вас.

Предложенные рецепты вполне безопасны для беременных. Но только в том случае, если вы будете строго соблюдать инструкции по приготовлению народных средств и их применению.

Среди побочных эффектов, прежде всего, раздражение слизистых ротоглотки. Ни в коем случае для лечения не используйте луковый сок в не разбавленном виде.

Если же говорить об эффективности, то лук ощутимо облегчает симптоматику ОРВИ и ОРЗ, но при серьёзной бактериальной инфекции антибиотиков он не заменит. Наибольший эффект от лукового лечения наблюдается, когда оно является одним из составляющих комплексной терапии заболевания.

Без медикаментов

Поскольку ринит беременных является физиологической особенностью данного состояния у некоторых женщин, он самопроизвольно устраняется вследствие нормализации гормонального фона после родов (примерно спустя неделю).

Несмотря на многочисленные «страшилки», нет подтвержденных данных о том, что гормональный ринит при /беременности может стать причиной гипоксии новорожденного.

Очень важно дифференцировать подобный вариант от инфекционного вазомоторного или аллергического проявлений, поэтому только врач может адекватно оценить серьезность проблемы и предложить адекватные методы ее разрешения. В большинстве случаев предлагается ограничиться для облегчения ситуации немедикаментозными мерами, например, с помощью:

В большинстве случаев предлагается ограничиться для облегчения ситуации немедикаментозными мерами, например, с помощью:

• приподнятия головного конца кровати во время сна (или высокой подушки);
• промывания носа солевыми растворами (физраствором, с помощью спрея Аквамарис, при сильной заложенности – гипертоническим солевым раствором, например, препаратом Квикс);
• обеспечения достаточного уровня влажности в помещении;
• частых прогулок на свежем воздухе.

При особой выраженности проблемы в исключительных случаях могут назначаться медикаментозные средства:

• сосудосуживающие, кратковременно и в детской дозировке (например, на основе оксиметазолина);
• назальные кортикостероидные спреи (например, на основе флутиказона, хотя сведения о риске его применения при беременности отсутствуют).

Народными средствами

Использование методов народной медицины при насморке у беременных требует предварительной консультации врача из-за возможного риска негативного воздействия на плод и вероятных аллергических реакций.

Подобные методики включают:

• ароматерапию (с помощью масел лайма, шалфея, пихтового, соснового, эвкалиптового и пр.);
• ингаляции минеральной слабощелочной водой или раствором соды;
• закапывание в нос растворов сока лука/чеснока, капель Пиносол;
• массаж точечный в области лба, под глазами, крыльев носа.

Осложнения

Осложнения, к которым способен привести ринит, во многом объясняются строением носоглотки и тем, какие функции нарушаются при воспалении слизистой оболочки полости носа.

Так, к наиболее распространенным последствиям неизлеченного острого ринита относятся:

Гайморит. Отток жидкости и воздухообмен в верхнечелюстных придаточных пазухах носа осуществляется через протоки, выходящие в носоглотку. При отеке слизистой оболочки носа, который проявляется нарушением носового дыхания, выводные отверстия этих протоков сужаются или полностью блокируются. Жидкость, не имеющая возможности покинуть гайморовы пазухи, становится питательной средой для болезнетворных микроорганизмов, которые беспрепятственно проникают в них из носоглотки.
Хронический ринит. Это осложнение часто развивается в результате оставшегося без лечения острого ринита. При этом в слизистой оболочке полости носа постоянно протекает более или менее выраженный воспалительный процесс, вследствие которого ее ткани утрачивают свои функции. В результате развивается атрофия или гипертрофия клеток слизистой, которые отвечают за продукцию слизи — слизистая оболочка истончается и перестает выполнять свои функции или, наоборот, увеличивается в объеме и затрудняет носовое дыхание

У этих разновидностей ринита есть собственное осложнение — отсутствие важного барьера на пути инфекций, которые обеспечивает здоровая слизистая, ставит под угрозу весь организм: любые возбудители беспрепятственно проникают в органы дыхания, провоцируя различные заболевания.
Евстахиит. Воспаление слизистой оболочки слуховой (евстахиевой) трубы чаще всего наблюдается при рините у детей дошкольного возраста

Причина этого — особенности строения слуховой трубы у детей, которая более широкая и «прямая», по сравнению с таким же органом у взрослых. А то, что евстахиева труба выходит в носоглотку, облегчает проникновение в нее болезнетворных микроорганизмов, присутствующих в полости носа во время насморка.
Лечение ринита у детей также важно с точки зрения их интеллектуального и физического развития. При недостаточном или отсутствующем носовом дыхании, которым часто сопровождается насморк, наблюдается нарушение вентиляции легких с последующим развитием гипоксии (кислородного голодания тканей). При длительной заложенности носа начинает страдать головной мозг, мышцы и органы, что не может не отразиться на развитии ребенка.

Но общим для всех случаев, и самым распространенным осложнением насморка является снижение защитных сил организма. Интоксикация продуктами жизнедеятельности патогенов ослабляет иммунную систему в целом и нарушает местный иммунитет, что убирает большинство препятствий на пути болезнетворных микроорганизмов.
По этой причине у лиц, страдающих от хронического насморка, наблюдается повышенная заболеваемость гриппом, ОРВИ, желудочно-кишечными инфекциями и другими недугами, что подтверждает необходимость своевременного лечения ринита.

Примерное меню при заболеваниях сосудов в стадии компенсации или недостаточности кровообращения 1-2А стадии, при гипертонической болезни 1-2 стадии, атеросклерозе

1-й завтрак: омлет из двух яиц, чай с молоком.
2-й завтрак: нежирный творог.
Обед: Суп овощной, мясные котлеты, приготовленные на пару, гречневая каша.
Ужин: нежирная отварная рыба, тушеная капуста, отвар шиповника.
На ночь: стакан ряженки.
На весь день: белый хлеб — 250 г, черный — 100 г, сахар — 30 г, сливочное масло — 20г.
(Сахар лучше заменить натуральным медом)

Продукты, рекомендуемые в пищу, после инсульта

Льняное, подсолнечное, рапсовое, оливковое масло.
Это источники ненасыщенных жирных кислот, необходимых для нормального функционирования мозга.

Цветная капуста, сельдерей, огурцы, соя, грецкие орехи, зерна пшеницы, печень трески, рыба, мясо.
Источники фосфора, серы, цинка, кальция, железа и магния.
Фосфор и его соединения способствуют образованию клеток мозга.

Капуста, морковь, огурцы, крыжовник, земляника, лук, картофель, редис, яичный желток.
Источники серы, необходимой для насыщения клеток мозга кислородом.
Салат-латук, листья салата, подсолнечное масло, печень, яичный желток.
Источники витамина Е, который регулирует деятельность мозжечка.

Ореховое масло, орехи, цельные зерна, полированный рис.
Зеленые овощи — зелень горчицы, шпинат, капуста. Апельсины, грейпфруты, дыня, авокадо, бананы. Продукты из молока, говядина, говяжья печень.
Эта пища богата витаминами группы В, дефицит которых может привести к проблемам памяти.

Черника, клубника, малина, ежевика, клюква.

Источники физетина и флавоноидов. Укрепляют стенки сосудов, стимулируют работу головного мозга.

Картофель, петрушка, редис, лук, помидоры.
Эти продукты способствуют насыщению клеток мозга кислородом.

Продукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить

• масло растительное (допускается 2 столовые ложки в сутки, желательно растительное, льняное) и только нерафинированное
• майонез
• исключить мясо, выращенное с использованием гормонов и антибиотиков, как правило это свинина и курятина
• копчености, колбасные изделия, сосиски, сардельки
• консервы мясные, рыбные
• сахар, мед
• фрукты и ягоды: бананы, виноград, финики, арбуз, дыня
• варенье, джемы
• конфеты, шоколад (если сильно хочется – 1\4 плитки черного шоколад с содержанием какао 70-90%)
• пирожные, торты и другие кондитерские изделия
• печенье, изделия из сдобного теста
• мороженое
• сладкие напитки ( кока-кола, фанта и т.д.)
• алкогольные напитки (допускается 250 мл сухого красного вина, 50-100 мл водки – максимум 2 раза в неделю). Пиво полностью исключить!!!

Допускается любой способ приготовления (запекание, отваривание, на пару, на гриле, на сковороде), главное без добавления жиров. Старайтесь использовать посуду, позволяющую готовить пищу без добавления жира (пароварка, специальные сковороды, духовка, гриль ).

Профилактические мероприятия

Проблемы проще предупредить, поэтому посадочные дни для озимого лука выбирают с учетом нескольких рекомендаций. Открывает перечень напоминание о соблюдении севооборота. Лук не высаживают на том же месте, где раньше располагались культуры, склонные к идентичным болезням. Продолжает список рекомендаций напоминание о целесообразности профилактической обработки участка насыщенным раствором марганцовки за 24 часа до высадки. Перечень других профилактических советов:

• рядом с луковыми грядками весной сеют морковь или календулу;
• между рядами сыплют табачную пыль или золу;
• каждые 4-5 дней посадки опрыскивают насыщенным раствором алкалоидного люпина.

Последняя рекомендация эффективна для лечения и профилактики.

Польза и вред

Главное достоинство похудения на арбузах – это легкая переносимость и отсутствие чувства голода, чем не могут похвастать многие другие методики. К тому же употребление полосатой ягоды, благодаря содержащемуся в ней ликопину:

• снижает уровень сахара в крови;
• выводит из организма токсины и шлаки;
• снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
• препятствует ухудшению зрения;
• снижает уровень холестерина;
• минимизирует риск образования раковых клеток.

Внушительный список полезных свойств «астраханца» обусловлен его богатым составом, в нем содержатся:

• практически вся «витаминная азбука» – А, С, РР, витамины группы В (В1, В2, В3, В6, В9);
• минералы – K (калий), Ca (кальций), Na (натрий), Fe (железо). Всего 250 граммов съеденной мякоти удовлетворяют суточную потребность в магнии;
• антиоксиданты – ниацин, рибофлавин, тиамин, аскорбиновая кислота, ликопин, каротин.

Полезны арбузы при повышенном артериальном давлении, гастрите, гепатите А, пороках сердца, анемии, заболеваниях желчного пузыря, артрите и многих других болезнях. А L-цитруллин в их составе помогает представителям сильной половины человечества восстановить мужскую силу.

Злоупотреблять арбузами при заболеваниях почек запрещено, поэтому при пиелонефрите, гидронефрозе, гломерулонефрите, почечной недостаточности, а также желчекаменной болезни и цистите следует искать другие способы сбросить лишний вес. Ни в коем случае нельзя сочетать их с алкоголем, такой «коктейль» может спровоцировать сильнейшее расстройство желудка. И даже если очевидных запретов для арбузного меню нет, обязательно предварительно проконсультируйтесь с врачом. Если вы сели на диету и через пару дней почувствовали болезненные ощущения, немедленно прекратите подобное питание.

Сколько можно сидеть?

Классическая арбузная система похудения признана одной из строжайших. Несмотря на богатый витаминный состав «полосатика», питаться исключительно им дольше 5 дней подряд опасно для здоровья. Если эффект вдохновит вас продолжить похудение, необходимо выбрать более сбалансированную вариацию, например, белково-арбузную, арбузно-кефирную и т. п., все возможные варианты будут предложены ниже.

На сколько можно похудеть?

Результат арбузной методики зависит от ее продолжительности, выбранного меню и индивидуальных особенностей организма. В среднем, за 5 дней можно потерять до 4 кг, за 7 дней нередко становятся легче на 6-8 кг, но и результат минус 10 кг за неделю вполне реален.

Консервативное лечение ринита

При консервативном лечении вазомоторного ринита обычно назначаются сосудосуживающие, антигистаминные препараты, что позволяет снизить отечность и восприимчивость слизистой к раздражителям. При хронических формах заболевания используют кортикостероиды. Параллельно с медикаментозным лечением вазомоторного ринита назначают промывания носа и физиопроцедуры (УВЧ, ультрафиолетовое и лазерное облучение).

Однако для консервативного лечения вазомоторного ринита нет универсального средства, дающего гарантированный процент исцеления, поэтому при безуспешном консервативном лечении применяют хирургическое лечение заболевания.

Хирургическое лечение ринита. Лазерное лечение вазомоторного ринита.

Хирургическое лечение вазомоторного ринита сегодня является наиболее эффективным. К малотравматичным способам хирургического лечения ринита относится лазерная коагуляция носовых раковин. При этом, в зависимости от индивидуального развития заболевания, могут дополнительно назначаться физиопроцедуры, массаж.

Лечение вазомоторного ринита лазером

Цель лазерного лечения вазомоторного ринита — это коррекция форм, объема носовых раковин, для этого кровеносные сосуды, вызывающие отечность, рассекаются. В настоящее время такое лазерное лечение признано наиболее успешным для восстановления дыхания и нормального функционирования носа.

Лазерное лечение вазомоторного ринита — это современный малокровный точечный способ лечения. Все манипуляции производятся на поверхности слизистой носовой полости, воздействие оказывается строго на точки, вызывающие отечность.

Как делается операция лазером при вазомоторном рините

Операция лазером при вазомоторном рините делается под местной анестезией амбулаторно. Цена на операцию лазером при вазомоторном рините не превышает средней по Краснодару и указана в прайсе медицинского центра.

Специальной подготовки к операции не требуется, во время проведения лазерного лечения ринита пациент должен лежать и не двигать головой

Сколько длится лазерная операция при вазомоторном рините
Продолжительность лазерной операции зависит от индивидуальных особенностей и в среднем составляет от 30 до 60 минут. Пациент находится в полном сознании, после операции можно сразу идти домой.

Из возможных способов лечения вазомоторного ринита лазерное лечение является более действенным и безопасным, однако из-за индивидуальных особенностей организма и развития заболевания возможна необходимость повторного проведения операции.
Независимо от полученного лечения, следует избегать и учитывать причины, способные вызвать развитие или обострение вазомоторного ринита:

Причины вазомоторного ринита
В настоящее время выявлены следующие причины, способные вызывать заболевание:

• деформация носа, носовой перегородки
• бесконтрольное применение сосудосуживающих средств для носа
• ухудшение проходимости верхних дыхательных путей
• аденоиды
• полипы в носу
• проявления аллергии
• нарушения эндокринной системы
• гипотония
• вирусное ОРЗ
• стресс
• снижение иммунитета
• неблагоприятная экологическая среда (задымленность, пыль, резкий перепад температур, влажности)
• курение, алкоголь
• гормональные изменения

Следует избегать этих факторов, а также в случае появления симптомов вазомоторного ринита (заложенность носа, слизистые выделения из носа, слизь в горле, чихание) сразу посетить ЛОР-врача с целью консультации или лечения.

Где лечат вазомоторный ринит в Краснодаре

Наш медицинский центр производит лечение вазомоторного ринита, принимаем всех жителей Краснодарского края, Республики Крым, Ростовской области.

Почему следует лечиться у нас?

Обратившись за лечением к нам, Вы получаете:

• консультацию и лечение высококвалифицированного врача-отоларинголога
• операцию на современном лазерном оборудовании
• индивидуальное ЛОР-лечение практикующего кандидата медицинских наук
• опытный медицинский персонал

Мы ждем Вас по адресу: Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Индустриальная, 145

Можно ли беременным есть сырой зеленый и репчатый лук, в чем польза и вред продукта? Можно ли употреблять лук зеленый и репчатый при беременности

Лук популярен не только из-за того, что сочетается со многим продуктами, он также обладает многими полезными свойствами. Его используют в кулинарии, косметологии, фармацевтике. В состав овоща входят:

• минералы и микроэлементы (кальций, фосфор, железо, калий, селен, никель, алюминий, йод, марганец, хром, бор);
• витамины С, А, В, РР, Е, Н;
• фитонциды;
• органические кислоты;
• крахмал;
• сахариды;
• эфирные масла.

В зеленом луке много хлорофилла и фолиевой кислоты. Благодаря химическому составу зеленый и репчатый лук обладают следующими свойствами:

• борются с вирусами и бактериями;
• устраняют симптомы ОРВИ в начале заболевания;
• повышают аппетит;
• стимулируют работу ЖКТ;
• регулируют уровень артериального давления;
• повышают иммунитет;
• снижают концентрацию холестерина в крови;
• участвуют в обновлении кроветворной системы;
• стимулируют процессы регенерации;
• уменьшают негативное воздействие окружающей среды на организм.

Польза и вред лука для беременных

Лук приносит пользу организму будущей мамы на протяжении всей беременности. Содержащаяся в нем фолиевая кислота способствует нормальному развитию плода на раннем сроке и стимулирует мозговую активность мамы.

Овощ позволяет женщине предотвратить проблемы со здоровьем без применения лекарственных препаратов:

• железо снижает риск развития анемии на поздних сроках;
• витамин Н предотвращает обострение пиелонефрита;
• витамин С и эфирные масла защищают организм от простудных и инфекционных заболеваний.

Овощ также предотвращает образование апельсиновой корки на бедрах. В период токсикоза лук снижает интенсивность приступов тошноты и повышает аппетит.

Однако в неограниченных количествах продукт употреблять нельзя. Неконтролируемое потребление приводит к негативным последствиям:

Метеоризм. Сырой лук активизирует в ЖКТ процессы брожения. Как следствие, повышается газообразование, возникает дискомфорт в животе и тошнота.
Раздражается слизистая желудка. Некоторые элементы, содержащиеся в овоще, агрессивно действуют на желудок. Появляется изжога и рвота

Если до беременности у женщины диагностировали гастрит или язву, то в период вынашивания малыша продукт нужно есть с особой осторожностью.
Повышение артериального давления, нарушение сердечного ритма. При нормальном состоянии сердечно-сосудистой системы овощ безопасен. Однако у склонных к гипертонии людей он стимулирует обострение симптомов.

Однако у склонных к гипертонии людей он стимулирует обострение симптомов.

У астматиков лук вызывает приступы удушья. Также некоторые специалисты утверждают, что употребление овоща в последнем триместре беременности повышает вероятность развития аллергии у ребенка.

Правила выбора качественного продукта

В период беременности особое значение имеет качество употребляемых продуктов. При покупке зеленого лука необходимо выбирать стебли с побегами средней длины. Наибольшее количество полезных веществ содержат сочные ярко-зеленые листья. Качество репчатого лука определяют по следующим характеристикам:

• Вес. Размер овоща должен соответствовать его весу.
• Внешний вид. На хорошей луковице нет порчи, темных точек, следов жизнедеятельности насекомых, шелуха имеет равномерную окраску и блеск, поверхность сухая.
• Запах. Лук не должен обладать слишком едким ароматом. Однако полное отсутствие запаха также не является нормой, как и неприятный, затхлый запах.
• Чистота корешков. На корешках качественного овоща нет налета, плесени, гнили и большого количества грязи.
• Размер. Нормальный диаметр головки репчатого лука – 3–5 см.

Не рекомендуют покупать овощ, на котором начинают пробиваться росточки. Ростки забирают у продукта полезные вещества, делают его вялым. Однако луковицы с ростками можно приобрести, если будущая мама планирует выращивать зеленые побеги в домашних условиях.

Употребление лука во время беременности

Наибольшее количество полезных веществ сохраняется в сыром овоще.

Однако при сердечных заболеваниях, болезнях ЖКТ, печени и почек во время беременности рекомендуют заменить свежий продукт на вареный или запеченный.

Полезно также вдыхать луковые испарения в период сезонного подъема заболеваемости вирусными инфекциями. Для терапии и профилактики различных патологий применяют народные средства на основе лука.

В различных блюдах

Лук во время беременности употребляют как добавку к блюдам. Овощ можно есть несколько раз в день. Однако максимальная доза репчатого лука не должна превышать 100 грамм. Ежедневный объем зеленых побегов – 2 столовых ложки.